[問題] 初學者用蒸烘烤微波爐做甜點好用嗎？

lordmi11/16 14:37沒說型號，你可以先看我這篇 #1Zv5uske

lordmi11/16 14:40但以P家的設計方式，沒液脹式溫控的多功能爐做薄片燒烤OK

lordmi11/16 14:42但烘焙還是要考慮內外溫，多功能爐很難做到

mepass11/16 15:00初學者家裡有的電器將就用好了

mepass11/16 15:01沒人知道你的熱情可以維持多久

KARENPP11/16 15:29初學先用原有的就好+1。發酵箱也可以用很多方式取代

KARENPP11/16 15:31如果是為了做菜，我的習慣是蒸、烤的電器分開，才能同時

KARENPP11/16 15:31做很多道菜

ceria11/16 16:12這台烤溫和發酵的溫度都能設定，要做水蒸蛋糕也有蒸氣功能

amoroe1311/16 16:17你現在家裡有烤箱嗎？

jior11/16 16:27欸....我是覺得你開始做甜點了嗎？沒有的話先做做看再考慮

jior11/16 16:27要買什麼

confusingbc11/16 20:53你媽打的算盤沒錯，我偶爾拿它來做吐司，但大部分時

confusingbc11/16 20:53間還是用來做菜，容量夠大一次可以出兩道

chungjan11/17 04:59跟媽媽一起住的話，推直上多功能爐（我用S牌水波爐），

chungjan11/17 04:59你跟媽媽會在分不同時段使用，可有的變化跟利用率會高

chungjan11/17 04:59很多。

hsuehhm11/17 09:44媽媽出錢又會使用 聽媽媽的

smpian11/17 10:01可以買啊，最主要是懂得怎麼使用工具，操作自如

zuchang11/17 12:38我用的這台是p家小一點的型號 缺點是沒上下火 酶納反應有

zuchang11/17 12:38限

mrschiu11/17 14:03我覺得不錯喔如果家裡不方便裝美國人家裡那種大烤箱...

mrschiu11/17 14:03這種蒸氣微波烤箱就算是天花板了以後你用別的工具都覺得

mrschiu11/17 14:04沒有你家這個做出來的好吃..先跟你講結論就這個了...

mrschiu11/17 14:05這種烤箱和傳統烤箱原理不大相同所以用久了還是能找到

teveqqi11/17 14:05你可以上fb社團蒸烘烤微波爐同好會，裡面很多神人分享用

teveqqi11/17 14:05這台成功做甜點

mrschiu11/17 14:05讓成品更趨近傳統烤箱或超越的方式...

mrschiu11/17 14:07初學就能用這種機器很幸福耶你一定會很開心...

Ringningbell11/18 01:43一般食譜都是針對旋風烤箱，買這種烤箱能使用的食

Ringningbell11/18 01:43譜會不會很受限？

minksable11/18 03:21分享一下我用水波爐7年左右的心得。我的是日立水波爐，

minksable11/18 03:21比最低階的容量大一點，功能應該沒差太多。烤箱會烤吐

minksable11/18 03:21司、蛋糕、餅乾（但也是初學者，看YT和食譜照做而已，

minksable11/18 03:21不懂變化及原理），做菜的話不常做，但烤和微波都用過

minksable11/18 03:21，過熱水蒸氣最少用（不太懂）。多合一最大的優勢就是

minksable11/18 03:21空間！！單這個優勢對我而言就勝過一切。但問題也是不

minksable11/18 03:21能同時用，像是烤吐司（或發酵）時，就不能幫小孩熱鮮

minksable11/18 03:21奶 XDD 因為不常做菜所以我還好。另一個問題是烤箱控溫

minksable11/18 03:21，不能上下火，且溫度不均蠻明顯的，因為我是初學者，

minksable11/18 03:21不懂變化和原理，所以按食譜做但失敗時，有時猜測是烤

minksable11/18 03:21溫不精準，但也無能為力。最後這種多功能的東西真的要

minksable11/18 03:21大家都有耐心去摸功能，我家另外三個大人至今只會一鍵

minksable11/18 03:21微波，連轉到烤箱功能都不會，更別提退冰這類自動食譜

minksable11/18 03:22（我買水貨只有日文是一個原因，但有給大家看翻譯，或

minksable11/18 03:22是要手把手教他們，沒人理我）。如果家人沒耐心摸，又

minksable11/18 03:22有空間，或不需其他功能，還不如只買一個專業一點的烤

minksable11/18 03:22箱。