[心得] 馬卡龍色湯圓

adet509 發表於 2023/12/1 下午3:40:32

看板cookclub標題[心得] 馬卡龍色湯圓作者

adet509

(餅乾)時間Dec 1 15:40:32 2023推噓 8 推:8 噓:0 →:5

PTT推薦

記得小時候長輩教我們做湯圓
是白色和粉紅色
不同的顏色會不會覺得奇怪？

https://i.imgur.com/4h3PMXa.jpg

用艾草和江薑黃粉做出不一樣色彩的湯圓

https://i.imgur.com/jNhE75m.jpg

艾草打汁加到糯米粉中
https://i.imgur.com/x06zV3U.jpg

可以做出馬卡龍綠的糯米糰

https://i.imgur.com/1XGq4fo.jpg

糯米粉加水加一些薑黃粉

https://i.imgur.com/dELPeLR.jpg

可以揉出黃色的糯米糰

https://i.imgur.com/My3Eh7T.jpg

接著把糯米糰搓出小湯圓

https://i.imgur.com/sTxguWM.jpg

用滾水煮到小湯圓浮起來
彩色的小湯圓就完成了~
覺得很簡單(但很花時間XD)

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.229.155 (臺灣)

※ PTT 網址

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lamourmoi12/01 15:49很可愛耶

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una28312/01 19:27看起來好像芋圓和地瓜圓

推

jior12/01 20:05地瓜圓跟艾草圓

推

mangu12/01 21:12讓我想到草阿粿

好像真的有點像XDD

→

medama12/02 00:00很棒，但看不懂跟馬卡龍有什麼關係

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chamber12/02 00:36冬至要到了

推

bramhs12/02 13:34上個月也用火龍果、薑黃、芳香萬壽菊以及原味的四色湯圓

推

lin7952912/02 23:15再加個蝶豆花做藍色

→

diabolica12/03 08:39地瓜球還是QQ蛋

→

ronale12/03 08:53地瓜圓跟艾草圓+1

→

pillooow12/03 10:01這不是馬卡龍色…

煮之前姑且還算(?

※ 編輯: adet509 (180.217.230.135 臺灣), 12/03/2023 17:56:53

推

Oreomimi12/03 22:03馬卡龍色https://i.imgur.com/zHPsg7G.jpg

→

mukey12/04 06:10很多天然及人工色素可以用的

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