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[心得] 分享超好吃的秘制烤肉醬

看板cookclub標題[心得] 分享超好吃的秘制烤肉醬作者
e8242002
(qaqaqaqa)
時間推噓10 推:10 噓:0 →:6

上週跟朋友聚會烤肉時
吃到朋友特調的山葵烤肉醬
https://i.imgur.com/sVDkPsZ.jpg

原以為味道會很嗆鼻或刺激
結果搭配烤肉吃起來意外清爽解膩
可能是山葵經過燒烤,跟油脂混合
吃起來口味變圓潤還多一種清香
讓我對山葵大開眼界
原來除了搭配生魚片,還可以弄成烤肉醬吃~

朋友說他是用一小匙山葵醬跟二大匙日式醬油
再依照喜歡的濃度兌水,給大家參考看看

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.64.40.21 (臺灣)
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l23456789O10/20 15:32台式生魚片的沾醬

new8gi10/20 15:36那不就台式壽司用的沾醬

watanmila10/20 15:37是吃到山葵還是辣根醬?

hihibaby99910/20 16:34推文笑死)

serene012410/20 17:58XD

alex115610/20 18:01突 破 盲 點

mandyt10/20 18:21其實山葵醬的用途蠻多的啦

mandyt10/20 18:21跟美乃滋拌一起配炸物超好吃

mandyt10/20 18:21或是跟醋、橄欖油調成沙拉醬也不錯

gagagaga10/20 18:58一樓 XDDD

Lailungsheng10/20 19:23是,我吃外帶壽司也是兩包醬油一包芥末

vgdog338810/20 23:57好像不錯耶

ronale10/21 20:36哈哈哈哈 一樓突破盲腸

jfw61610/22 09:54不一定是烤肉醬

jfw61610/22 09:55烤過的肉加山葵也可以

pizzafan10/23 10:30重點是 : 傳統辦桌 比較不刺激的芥末 變超少 市售都過激