[問題] 咖啡奶球=鮮奶油嗎？

Vladivostok04/14 00:12完全不一樣的東西。鮮奶油太多就加咖啡或奶茶喝，有

Vladivostok04/14 00:12點胖就是了

sooon21904/14 00:12人工反式脂肪 恐怖

smpian04/14 00:14市面上有北海道白醬湯塊

smpian04/14 00:15可以全下去煮完放冷凍

cata04/14 00:46奶球是植物性鮮奶油吧 那個不適合入菜 加熱會油水分離

wanboboq04/14 00:50不想放鮮奶油也可以選擇不放呀～牛奶就可以了

wanboboq04/14 00:52如果你真的想加奶精球，你就白醬與麵都煮好完成最後再

wanboboq04/14 00:52拌進去

sy26718004/14 01:06我也覺得不必買一次性多量的材料來頭痛或放等壞掉

sy26718004/14 01:06真的要好吃就買餐廳吧 自己做菜不是常常吧

sy26718004/14 01:08如果想自煮跟朋友一起分 或買小包小罐的來用

small073004/14 01:27不一樣

kuk952704/14 01:51全聯不就有小罐的鮮奶油了～

YCL1304/14 06:46只有極少數的奶球是真牛奶製品，幾年前買過相對很不好買

greenfetish04/14 08:27我放牛奶再加奶油 XD

yoyo83091704/14 10:50有half & half的真貨 不過不好買

darkwave04/14 11:37全聯那種小罐100ml的也是很多，煮一家人吃的份用不完

darkwave04/14 11:37用不完也滿怕壞掉的

darkwave04/14 11:38如果是炒Roux的那種白醬就不需要鮮奶油了

boombastick04/14 11:50感謝各位回答，看來還是不要用那個來做白醬了…

hito2104/14 13:19自己爬一下MASA的影片好像有教白醬的處理或做法...

honeyjam04/15 02:43不加鮮奶油也可以用鮮奶替代，只是口感風味都會比較淡，

honeyjam04/15 02:43跟真正白醬會有差，想像便宜義大利麵的味道就是了

papabearche04/15 07:42單純買來要入菜的話可以小罐買來分裝冷凍 都要煮沒差

papabearche04/15 07:42，沒有油水分離的問題

papabearche04/15 07:43(小罐鮮奶油)

winniedadu04/15 11:21加牛奶 奶油 起司應該也可以

MbvLectA04/15 13:18奶球是植物性奶油 動物性奶球裡面是保久乳喔

GEoilo04/15 20:28鮮奶油可以加在鹹濃湯或甜湯，打發能配甜點冷凍變冰淇淋

kitty152620004/15 22:53牛奶加奶油不錯哦

neak04/16 11:44如果只是要煮菜不是做蛋糕，需要鮮奶油的食譜可以改成1/4奶

neak04/16 11:44油+3/4鮮奶（融化的奶油慢慢加進全脂鮮奶打蛋器）

IanLi04/16 13:25我是覺得沒有要買鮮奶油就鮮奶加奶油就行，注意乳化操作

IanLi04/16 13:26自己料理做簡單白醬不用特別去買鮮奶油