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[問題] 豆瓣醬開封過後可以放多久?

看板cookclub標題[問題] 豆瓣醬開封過後可以放多久?作者
stephanal
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呃呃呃
不好意思 想問

小弟不太常煮東西
頂多炒個泡麵煮個咖哩
因此調味料都用一點點就放進冰箱了

剛剛心血來潮燉了牛腱
湯底用大賣場的紅燒牛肉湯
放了一堆洋蔥後覺得味道有點淡

拿出冰箱去年買的X城豆瓣醬
放了一大匙
蓋回去的時候…
發現保存期限只到今年7月囧
已經過期兩個多月了…

想問有在開火的大大們
豆瓣醬這類調味料
開封後放冰箱可以放多久?
我看那一罐保存期限只有一年耶QQ

我那三斤還在燉的牛腱還可以吃嗎
懇請開示 謝謝各位
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※ PTT 留言評論
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a44449809/29 14:41網路問誰敢給你保證 沒發霉沒臭酸我是敢吃啦

wwwwwwww09/29 15:53食安自負沒人能幫你

stephanal09/29 16:37目前還活著 想說問個心安哈哈哈

forwhatZ09/29 17:08晚上警察會去告訴你

mijhgo09/29 17:52只是吃過期的東西為什麼會有警察出現?

snowbunny09/29 18:41黃豆製品過期你該擔心不是腸胃,而是黃麴毒素

stephanal09/29 19:26是 我怕了 包一包整鍋丟了 明天再煮一次吧…

snowbunny09/29 19:40施主,你的肝會感謝你

JeNeToiLe09/30 16:54用的時候還是要看仔細 放冰箱也可能發霉