[器具] 想問哪種「烤魚」設備一定沒有油煙
因為吃蒸的和水煮的魚
實在吃膩了
我想問,有沒有什麼爐
能夠完全沒有油煙的洩漏,就能烤魚
因為我住的地方,幾乎不能夠有油煙
所以請教一下
謝謝
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.118.34 (臺灣)
※ PTT 網址
推
沒有
→
抽油煙機
推
烤魚烤肉不可能沒有油煙
→
微波爐?
推
你不會到路邊烤魚
→
沒有
推
沒有
推
紙包魚
→
沒有
推
氣炸鍋+空氣清淨機?
→
去餐廳外帶
→
沒有
→
油煙不會憑空消失
推
有對外窗嗎 窗戶夾個排風扇 在窗邊煎炒或擺台氣炸鍋就可
→
夾窗插電就可用的排風扇在網拍選擇蠻多的
→
有微波爐可以考慮這種鍋 加氣炸鍋的烤紙也剛好 優點是煎
→
魚很快 鮭魚單面2~3分鐘 翻面視情況再1~3分鐘就好了 掀
→
蓋時油煙才會冒出來 不要馬上開蓋油煙會少很多 只是還是
→
不能做到實際煎的表皮酥脆感 最大缺點是這鍋現在蠻貴的
→
我當初買沒這麽貴
推
有微波爐的話,也可以買一次性專用烤盒。網路查 旭化成
→
微波爐烤魚盒
→
一定有 沒辦法
推
煎魚的時候蓋擋油噴網
推
Panasonic烤魚機油煙算非常少了
→
只要注意魚不要碰到下面加熱管就好
推
紙包比較沒有油煙,基本上油到發煙點就會有油煙,我家是
→
用氣炸烤箱,好想要爐連烤,不知道油煙會不會再少一點
推
你用鋁箔紙包起來烤吧
推
如果是要跟蒸的或是水煮一樣沒油煙那根本沒有,這也是烤的
→
好吃的原因
推
ubereat
推
油煙是來自油脂接觸到高溫部位的蒸發
→
你用熱風設備就不會有明顯的油煙 熱風220度足以表面焦脆
→
加個風扇把排出來的熱風抽到室外就好
→
0
推
把氣炸鍋放在窗台用好了,平常不用可以假裝是盆栽(欸
20
[器具] 有人用過國際牌烤魚機嗎?因為一直覺得家裡的尚朋堂大烤箱,烤出來的魚沒有很好吃 我心目中好吃的烤魚,會酥酥脆脆,至少不會濕濕的 加上最近日幣蠻便宜的,查了一些板上烤魚機使用心得,並衡量我自己的料理習慣 我大概就是用來烤好事多買的鮭魚頭、肉類(雞胸肉、豬肉、牛排)、 或是整條的吳郭魚、鱸魚、干貝海鮮之類的.......14
[問題] 請問哪種方式料理牛排最少油煙?1. 我只想吃一人份的牛排,每次頂多10盎司,幾乎不會考慮作其它料理。 2. 我住的套房沒有抽油煙機和瓦斯爐,有對外窗,油煙是最大考量。 目前上網爬文,知道有可瀝油的電烤盤(recolte)、氣炸鍋、旋風烤箱等選擇,想請問大家,哪種方式是最少油煙的? --8
[心得] 燒烤神器長期使用心得KOM燒烤神器買超過半年了,使用頻率也不低,可以來分享一下使用心得~ 網路上關於這台的討論很少,即使有部落格文,大多都是業配。這台很好用,不過仍有 一些缺點,如果買之前有類似的分享我會更謹慎決定要不要入手。 燒烤神器最大的缺點就是清潔,雖然廣告和業配文都寫得很輕鬆,不過長期使用下來,我 覺得清潔並不是很方便。雖然可以拆下來洗,但是烤魚機本身構造有些地方很難清潔,例8
[器具] 阿拉丁烤箱請益大家好: 因為家裡有了個小朋友,現在準備晚餐的時間總是很緊迫 目前在想有沒有甚麼器具能夠幫忙快速出菜節省晚餐時間 爬文看到阿拉丁烤箱,感覺有點心動 考量的點如下:5
[問題] 一個人住的小烤盤推薦自己在外租屋, 偶爾想烤魚、煎蛋或是煎肉, 所以想買個小型電烤盤, 想請問各位有哪個品牌款式較推薦的, 租屋處有大對外窗,4
[問題] 氣炸鍋 跟 氣炸烤箱的油煙問題最近想買"氣炸鍋"或是"氣炸烤箱"來準備減脂增肌的食物, 大概就雞胸、牛排、蛋跟蔬菜之類的吧,應該也不會多加油去料裡, 請問這樣的話,氣炸鍋跟氣炸烤箱哪種油煙會比較少呢? 因為我現在住的地方沒有抽油煙機, 如果油煙太多的話就慘了,X
[問卦] 台灣是不是很少人用這種煙燻爐?我在看莎白影片拉,其他內容先不說 時間我拉到 5:50 她老公把 雞肉 調味之後放進去煙燻爐,過一段時間之後就煮好了 為什麼台灣幾乎都沒有人有這種戶外煙燻爐? 中秋烤肉好像也沒人用?2
[問題] 新竹縣環保局網站檢舉油煙請問有人檢舉過嗎 最近實在被附近餐廳排的油煙弄到受不了 想去檢舉 只是想問有沒有人透過環保舉陳情網址檢舉過 是否有用呢? 謝謝 --1
Re: [閒聊] 這種房子料理時油煙不會很難清理嗎之前住國外的經驗是 飲食習慣就是不同 亞洲菜很多用油下去爆炒或下去炸 不過西方人弄吃的 第一各式pasta都是水煮 馬鈴薯之類的澱粉主食也都是水煮居多- 最近在進行裝潢,跟設計師討論中 廚房部分初步規劃是做成封閉式,大約1.5坪左右 但有個顧慮是沒有對外窗,所以只能靠排油煙機 如果是用IH爐的情況下 單靠抽油煙機,這個坪數大小會很容易讓油煙繼續殘留嗎?