[問題] 新鮮紅棗可冷凍嗎?
這季節苗栗公館新鮮紅棗盛產
因為它的營養價值很高,在超市買了一大盒
但上網看才知糖份不低,一天不宜吃太多
本想很多水果都可冷凍(例如火龍果、芒果、鳳梨、酪梨、檸檬等)
解凍和原來沒啥差
網路資訊卻似乎只說紅棗冷藏約一週,不建議冷凍
不知有沒有人知道紅棗可如何延長保存呢?
感謝大家~
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.14.67 (臺灣)
※ PTT 網址
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可以去水果版問看看
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什麼,紅棗竟然有新鮮的?不是都曬乾賣嗎?
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妳列舉的那些水果勉強只有酪梨冷凍以後口感不變,其他都差
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很多耶
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最近家樂福有看到 但但沒吃過不敢買xD
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這之前拍的照片了。最近新鮮的很多。
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冷凍水果,蔬菜要專業的做吧?一般家庭的設備應該
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做不到
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水份多的水果冷凍後再解凍,口感都變很差,除非你想吃
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不解凍的,例如葡萄
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我吃過 口味類似生鮮綠棗 還不錯
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這個要趁新鮮吃,放太久吃起來就有點粉粉的
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紅棗當然可以冷凍,只是解凍後生吃口感不好
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如果你是要拿來料理的話就沒差,冷凍丟下去就是
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新鮮紅棗我超愛 要趁新鮮吃才會脆甜 吃不完就是曬或烘成
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紅棗乾XD
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吃不完烘成紅棗乾+1,新鮮紅棗真的超好吃的,口感像
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比較甜比較細的大顆綠棗
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其實蠻好吃的唷
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很好吃,吃不完就放冰箱乾燥,之後燉湯可以用
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好吃
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小時候外公有自己種植,很好吃!就是比較濃比較甜的棗子
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!
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口感會變差
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吃起來就是棗子的口感
爆
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