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[問題] 炭烤牛排打包回來做咖哩?

看板cookclub標題[問題] 炭烤牛排打包回來做咖哩?作者
lilyjean
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大概有420g,已經冷凍了,部位是上肩七分熟店家都切好小塊了(3-5公分左右),想說做咖哩,但是很怕肉變得更柴,不知道有沒有需要注意的地方?還是燉久了就會軟了?或是改成別種吃法?
謝謝大家
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dt031202/17 01:38燉久就會軟了

alex115602/17 11:21肩膀應該沒啥問題

lilyjean02/17 19:32謝謝,從中午煮到晚上洋蔥都化了,有點可惜XD

lilyjean02/17 19:32https://i.imgur.com/feEkg0y.jpg

yesohya02/19 01:03我喜歡啥都化掉的咖哩 包括肉 XD