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[問題] 吃剩打包的叉燒跟燒肉如何再利用?

看板cookclub標題[問題] 吃剩打包的叉燒跟燒肉如何再利用?作者
aitaidesu
(我很好)
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大家好!跟朋友吃飯不小心點了太多的叉燒跟脆皮燒肉,所以剩下很多,只好打包帶回來。想請問各位,除了加熱吃原本的食材以外,有沒有什麼辦法可以分別幫叉燒肉跟脆皮燒肉大變身,成為另外一種美食佳餚呢?
麻煩各位廚藝精湛的朋友,跟我分享一些剩菜再利用的訣竅囉,先跟大家感恩喔!



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mrschiu07/26 17:00沙拉類的可以搭配很多蔬菜營養均衡...

G77307/26 17:03切丁後炒飯? 切片後做成潛艇堡?

lilianhjlai07/26 17:07叉燒跟燒肉切碎後,做成叉燒炒飯

eveno07/26 17:15可切小塊一點炒蛋,應該不需要再加鹽巴。

supa6407/26 18:04炒飯,作煲

gourmand07/26 18:26可以買蛋餅皮 烤鴨店單點餅皮 或墨西哥餅皮回來做手捲

gourmand07/26 18:26加點小黃瓜 蕃茄切片 玉米粒 起司 就很棒

fp73707/26 20:43炒飯很棒

sdiaa07/26 22:32夾土司~

cami3307/26 22:53炒飯啊 口水...

a112121007/27 00:16切丁拿來炒飯

asukasherry07/27 00:34脆皮燒肉無論要做什麼,我覺得先再次加熱會比較好吃

supremekuo07/27 01:10蛋餅、饅頭夾燒肉做起來!

qoopichu07/27 02:33做焗烤

Kukuxumusu07/27 05:27剩的叉燒 做叉燒包餡很適合(因為比較乾) 蠔油 蔥頭

Kukuxumusu07/27 05:27醬油 勾芡弄成醬混切丁叉燒

aaa1990082307/27 09:53脆皮燒肉切片拿來炒高麗菜不錯吃,菜會有肉香油香味

aaa1990082307/27 09:53

sss7931307/27 11:08港式有一道火腩豆腐煲就是用吃剩的燒肉做啊

impact091407/27 13:01炒飯或煲飯

kerro07/27 13:27煮個白飯就是叉燒燒肉雙拼飯

aitaidesu07/27 22:41Than you all!

wowowe07/28 00:33炒飯、涼麵、沙拉、乾拌麵

paulsama07/28 19:45首選炒飯

tingiy07/28 20:36煲仔飯

pomemy07/28 20:36叉燒就做成披薩呀~~~~ 我兒子超級喜歡。脆皮燒肉建議用錫

pomemy07/28 20:37薄紙包好露出脆皮部分再用烤箱加熱。帶回的大概多半已經切

pomemy07/28 20:38片了,所以就是立成一排後用錫箔紙圍起來定型讓肉片不倒

pomemy07/28 20:39因為脆皮燒肉的調味比較清淡,其他調理法又讓脆皮的優點消

pomemy07/28 20:39失,所以我覺得脆皮燒肉讓皮再變脆就是最好的發揮了

cdmen07/29 21:23叉燒切碎,拌洋蔥碎,美乃滋,一點蠔油做成內餡,買冷凍酥

cdmen07/29 21:23皮,把內餡包進去,折疊起來,壓一下邊,塗蛋液灑芝麻,烤

cdmen07/29 21:23箱烤個20分鐘,就是酥皮叉燒酥

cdmen07/29 21:24或是拿冷凍蛋塔皮,把內餡填入,上面鋪莫扎瑞拉起士,進烤

cdmen07/29 21:24箱焗烤20分鐘,就是焗烤叉燒塔