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Re: [問卦] 脆皮燒肉飯,最高賣多少大家能接受?

看板Gossiping標題Re: [問卦] 脆皮燒肉飯,最高賣多少大家能接受?作者
crassus7217
(肯德鴨)
時間推噓 1 推:1 噓:0 →:5

之前去吃港式便當有聽老闆說過

燒肉作好差不多會縮50%的重量

也就是你用1斤原肉作好大概只剩半斤(很久的事了,不知道有沒有記錯)

在另一間生意不錯的燒臘店有看過單賣叉燒,1兩30

叉燒應該不會縮水還要加上蜜汁的重量

如果館長的脆皮燒肉有5兩,賣220其實也不貴

只是一般人不知道脆皮燒肉在製作過程中縮水這麼多

PS.我不是館粉,也沒買過他的任何東西

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cy4750: 12309/17 14:28
gaiaesque: 到台灣09/17 14:29
i7851: 台灣有個蔡1309/17 14:35
Wtaa: 13上 有神09/17 14:35
LupinArsene: 豬09/17 14:39
ji394su33000: 神豬靠爸又靠木09/17 14:47

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※ PTT留言評論
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felixr0123 03/09 08:49你們都弄錯重點 好不好吃才重要

william456 03/09 09:00競品一堆百元內,傻了才吃他們家的

tanby 03/09 09:43館長沒通路 便當是要怎麼賣?

kissPenis 03/09 10:11我自己做好像沒縮那麼多,不過拿出來賣

kissPenis 03/09 10:11可能會被打

stiooe 03/09 12:45好吃就好,不好吃做再多也沒人買