[閒聊] 你看過的差勁食譜?(書 網誌 YT)
想來跟各位閒聊是否有看過覺得
1.很差勁的食譜?(或特定作者/作家)
2.很值得珍藏的食譜?(或特定作者/作家)
仿間食譜書五花八門
近年流行的網誌 YouTube fb的美食家有如雨後春筍般出現
有些很有參考價值
例如 烹飪手法對 ,講解原理 ,食譜指令清晰
重點是照做不會做出奇怪口味東西
有些則簡直一文不值
例如 抄襲 食譜草草描述 原理一竅不通
照食譜做會出現黑暗料理
我個人
最喜歡的是部落格MLIVING
不打廣告不附上連結
看過最不討喜的是 傳承美味 X葉台菜
以下歡迎討論推薦XD
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前兩天剛好被YT推薦了一個中國的頻道叫濱州小丹,媽
的真的是亂做!看得我快氣死
拍拍 有的真的會氣死
之前BBC那個煮米瀝水的算不算
深深覺得算 我老公給我看那影片 我:難怪英國人只吃炸魚薯條
樓上,這樣Jamie Oliver也要算進去
Jamie有的料理我真的覺得在亂做
沒錯XDD
把綠豆或紅豆打成泥然後說成是豆沙...完全沒沙質口感!!
矽x人x的食譜 試過2次就再也不看了 失敗
X谷X妻?
我以為在釣大家回答指甲彩繪的那隻(?
我跟樓上同感XD
D大推文害我跑去找指甲彩繪XDDD
指甲彩繪是教大家把蕃茄醬煮成甜麵醬的那位嗎?
依照我剛剛爬文的結果好像是喔
※ 編輯: Pluviophile (223.139.54.1 臺灣), 09/11/2020 22:09:07矽x人x的我煮過一兩道還不錯,倒是蘿xx的煮過很多道
,有一些味道很詭異。然後最近熱賣的某減醣食譜,裡
面充滿了完全不需廚藝,類似燙完青菜拌醬料就好的東
西,覺得非常空虛
蘿xx我也是爬文看到赫赫有名的...負評XDD
覺得YT小高姐的還不錯,影片短,作法也不難
指甲彩繪料理aka Kitty亂搞食物的粉絲頁自從不在PTT發文後
,按讚的人數都沒有怎麼增長,真為她感到可惜呢
今天看到一個人拿挖一大盒韓式醬料湯匙抹雞翅,湯匙碰到
生肉後,又同一隻湯匙回去挖那盒醬料!
小高姐很療癒,可是我覺得小高姐的食譜很難成功
買過食譜的心得是一定挑名㕑寫的,有些作者只是抄別人的
再調整調味料,怎麼煮怎麼不好吃。陳安琪(傅培梅女兒)
出的食譜,煮完七分像味道就很不錯了。
牛肉餡餅!加馬鈴薯,簡直了,浪費我的牛肉
除了阿基師的做出來的一定是大家都超捧場,其他的幾乎都要
微調不能完全照著做,他國的影片都當休閒在看,連做的慾望
都沒有,一看就知道絕對不會去吃的。
小高姐的難度太高了,通常進入第三個步驟我就放棄了
奧利佛的所有食譜我都覺得亂做
喜歡大象發福廚房,他的「會開瓦斯就會煮」真的是很多簡
單做的料理,而且寫的很詳細
喜歡Masa!食貨誌的文章光看就很有趣XD 媽媽幾十年前買的傅
培梅食譜我也滿喜歡的,特別請她不要丟留給我
MASA 詹姆士的做起來都還滿OK
蘿的運氣運氣,而且大部分材料很多
牛肉餡餅加馬鈴薯應該要拿去炸變成牛肉可樂餅吧
小高姐很療癒 但步驟真的多 比較難 masa的就很平易近日
小高姐我都當睡前影片看XD
睡覺首推蘿
masa 詹姆士的ok+1 王剛比較簡單的也做過 評價也不錯
小高姊的睡前看,希望能夢到有人煮給自己吃
阿基師有時候也亂做
其實詹姆士很多也是發揮創意亂做,印象很深刻的是叻沙,底
下一堆星馬人在罵...不過我還是蠻常看他以前的節目
Jamie Oliver 食譜英國義大利的我覺得成功率是100%
做過sausage rage, Yorkshire pudding, carbonara, other
pasta
他是最早我覺得簡化食譜很成功的
英文可以接受的話推Gennaro Contaldo 他是接米的老師
對做菜超級有熱情的義大利阿伯~~ 跟著他做了肉醬超好吃!!
Jamie Oliver 基本上只在river cafe 學過意菜...沒有廚師
是所有料理都做得好的
美式烘培的只看King Arthur Flour這個公司網站提供很
多英文食譜 底下也有討論公司有專人回答(在美國還可
以打給他們專線真人解答)基本上東歐沒失敗過 只是糕
點美式是比較甜點口味 但做過之後自己調整
英式菜式我參考BBC Goodfood(這是BBC旗下的食物雜誌
)也是失敗率低 如果你要做英式 或英國版的歐洲菜 在
英國用這種最順手 口味上也都符合
亞洲菜就沒有 我都看看ptt自己心領神會這樣 隨便搞(
欸
Masa的煮起來都很好吃!
剛剛才滑到一個蘿的,煮個排骨加一堆奇怪材料就關了
Masa成功率最高又好吃
沒有更爛只有最爛 唯一支持肥大叔
同意某樓說減醣食譜,毫無廚藝可言,浪費我的錢
Masa步驟清楚 成品很成功又很好吃
小高姐的我覺得還好不難,有做過雞蛋餅,但真的不好吃
油到我胃痛,就適合中國人的口味,台灣人的口味還是比較
相對清淡
大部分都看詹姆士,masa ,不過更多情況是材料都不足只
好自己發揮...
最愛Masa 跟著照做很多次 簡單又好吃!!!
不喜歡蘿潔塔 錯誤百出
前幾樓說的指甲彩繪是誰啊,太好奇了求上車!
喜歡看詹姆士,雖然食譜常被批評但照著做過的都還不
錯吃,Masa步驟詳細食譜也容易完成
查被噓爆的那篇就會看到指甲彩繪
矽谷的我覺得不錯啊!紅燒肉大成功,油飯也成功
Carol 的雖然也成功,但是菜有點麻煩,米桶的也會成功,但是
有些菜對於我這種刀工爛又不太會炸的,花太久時間了
買過最爛的是甜點食譜,整本都很難吃
八掛板一堆人狂推蘿,害我以為我有問題QQ
推一個“日曜日的大米”,口條比蘿好太多了,就算不
跟著做聽著也賞心悅目。去年中秋也有跟著“郁律Yul
u”一起做蛋黃酥,成功率蠻高的,可惜她停更了
沒有人推克里斯嗎? 看了他的我終於會炒出脆脆的高麗菜
看了masa以後就回不去了,簡單又好吃,只是變化比較少
MASA真的變化比較少XDD
矽谷人妻、tasty都很爛
推克里斯煎雞腿
克里斯很不錯啊 克里斯丁就... Jamie Oliver真的看
了都覺得亂做
masa+1. 煮起來很好吃
奧利佛的30分鐘上菜(書)我覺得還不錯,做過幾道有驚喜~好
奇熱銷的減醣食譜是哪本啊
剛剛想到,貝蒂做便當也是我常參考的部落客,很家常適合一
般人
小高姐的我只有酸奶做成功,因為就是剌剌A放角落,隔
天喝,其他都失敗QQ
照小高姐做吐司很成功!其他都是睡前看療癒的~大愛
小高姐!
蘿的我做過某個菇類燉飯還蠻好吃的,但我也不太喜歡
她太過複雜的材料,而且有點刻意強調自己都用高級
食材
詹姆士和小高姐都會告訴你哪些材料如果沒有的話,可
以不加也不會有太大影響,對於材料不齊全的觀眾比
較能建立信心
大象主廚的「會開瓦斯就會煮」很棒!然後同意減醣食譜空
虛沒內容也沒什麼用
減醣食譜就一個fb大型減醣社團在推的那幾本 實在毫無廚
藝可言 浪費我的錢+1
克里斯廚房真的教會我快炒高麗菜跟炒飯,超開心
辣媽的食譜(非烘培)很家常也快速。買過幾本日本翻譯食譜
,偏鹹又甜,後來常用的是試作後成功又快速的不知名食譜。
Masa的簡單又好吃
Fred的我只會看看,不會做,因為太麻煩
蘿我做過幾道不錯耶 她的番茄蛋花湯大概是我喝給最好
喝的 我從小就痛恨這道菜直到喝到這個味
我覺得Gordon Ramsey真的不錯 但是真的就是有空才可以
照著做
克里斯廚房+1 煎雞排照著做真的就很酥脆
超不推蘿潔塔
小米桶的也易失敗
Masa簡單好做
好餓廚房也不錯,一般料理和減醣料理都有
有的光看起來就很難吃
克里斯廚房、陳安琪推推!
是程安琪啦~~~~
Masa的牛肉咖喱煮過超成功!現在還是常常煮來吃。甜點最近
看糖餃子,布朗尼跟起司蛋糕也很成功
指甲彩繪xdddd
指甲彩繪就是京醬肉絲那篇
彩繪指甲系列真的讓人想到會吐
超不推蘿潔塔+1
X谷x妻的只有她自己拍起來漂亮,做起來真的不好吃;大
象廚房的簡單 成功率也很高!
我有兩次被老公嫌難吃的菜,就是小米桶食譜。有一次被老
公大力稱讚的,是carol的照燒豆腐。
喜歡大象發福、masa、宜手作、詹姆士跟阿基師
踩雷的:聖凱師(不符合我的口味)一些不知名料理書跟愛
料理app裡的食譜(不能太相信哈哈)
喜歡大象!
Masa 克里斯不切丁 都不錯
還是不知道指甲彩繪是什麼?有關鍵字嗎
同推Gennaro Contaldo,每次看他煮菜心情都很好。步驟也算
簡單!做過檸檬義大利麵和茄子筆管麵都很好吃!
指甲彩繪就京醬肉絲啊~
推大象廚房跟貝蒂作便當!食譜都簡單易懂成功率也高,
被推文燒到MASA了,立馬去看
Jamie炒飯竟然一開始先炒蔥?後面還加壓碎的豆腐,再加水
炒? 真的很詭異
“先炒青蔥”
我想推薦amyの私人廚房
買麵包機附贈的食譜, 麵包部分沒問題但是烏龍麵照他比
例做整個鹹到爆炸..
指甲彩繪在本版用噓文蒐 被噓到XX的那篇就是了
如果不推誰誰 至少舉一道菜當作例子吧 不然有意義嗎
剛去看蘿潔塔(第一次看)的打拋豬 還行吧 中規中矩
羅潔塔就是調味中規中矩,但是做菜不平易近人?
喜歡MASA~ 蘿潔塔我真的不行XD
推美月的灶咖
怎麼沒看到大家推菜單研究所,我覺得還不錯耶
推食貨誌
蘿潔塔口條很差啊,每一部都是
謝謝大家的關鍵字
有人做過soac的料理嗎?我都在看他開黃腔沒有認真做過,
不知道成功率如何
Masa超推薦,簡單明瞭,跟著作都會成功!蘿就是搞的複雜
,感覺都在展現各種高級廚房用品
推amy的私人廚房。另外,我自己也會看Kevin大叔的私人
廚房。這個也很推薦喔。
不喜歡蘿潔塔假掰的講話方式
推masa跟象廚
超不推蘿潔塔,之前煮過幾個食譜,超難吃
台灣出的甜點食譜我看過快10本,照著做幾乎都很難做
出來
索愛克跟著他做梅酒滿好喝的呀!123我覺得有些不錯
廚佛完全當綜藝在看啊XDD
soac很不錯 簡單又好吃 有些我會微調
煮米瀝水那是中東的料理法 BBC就錯在用中東方式做炒飯
朝聖完京醬肉絲,那個推文飛天小女警好好笑
反之你用電鍋煮黏在一起的飯做咖哩給印度人吃也是同感
我也推Gennaro Contaldo 看爺爺煮飯超開心 做的義大利麵
食譜步驟也不會太複雜又好吃
推masa簡單易重現
當然是用番茄醬做京醬肉絲ㄉ那位啊
很愛小高姐,講解清楚影片也拍的乾淨俐落
看Gennaro Contaldo與Antonio Carluccio的Two Greedy
italians, 在義大利吃吃喝喝做料理很開心!
做過矽谷人妻的電鍋義大利麵有成功
蘿潔塔講話聲調不討喜,聽了不舒服,我都切靜音看
矽谷什麼的食品做起來都 (攤手)蘿的也不喜歡又麻煩or
z
跟著小高姐做過蔥油餅跟餃子,真的好吃
而且聲音很撫慰人心 XD
Masa真的簡單快速又好吃,材料又方便取得~因此買了他三
本書:p
詹姆士跟阿基師的小撇步也都非常有幫助!
蘿在自己影片的聲音和在hola頻道的聲音很不一樣 很想
問她為什麼講話要那樣…
有些主廚煮飯又是戒指手環、指甲油的都一律pass,手上飾品摘
乾淨做菜應該是基本吧
京醬肉絲吧
阿基師很愛起油鍋過油,相較之下菜單研究所就簡單清爽
多了。肥大叔比較鄉土,Masa質感較細緻,但兩個的食譜
都蠻容易成功的
推小高姐,跟著做過幾次都還滿成功的,烘培類的也提供滿多
小技巧
推MASA,剛開始學做菜時,很容易成功。矽x人x失敗率超高
,而且雜誌拍跟她自己po的臉型差異好大,感覺菜也被修圖
了
推克里斯餐桌,而且他不只會教作法,還有一些廚房裡
的小技巧與觀念建立,很棒!
推masa跟象廚 食譜都蠻簡單好懂
做出來味道也好 成就感高 哈哈
不喜歡蘿潔塔+1 細節有夠多
做法不夠親民
推克里斯廚房~~檯面很整齊,影片節奏也很讚,看了很舒
服!
Carol老師超讚
蘿她有現身的影片講話跟他自己的那些影片完全不一樣,沒
有那麼嗲
推小高姐,可能不是很適合新手?但有在做料理/麵糰的應該
都很容易成功,很喜歡他的麵包食譜,簡單又好吃
克里斯示範爛廚房怎麼做好菜 讚讚
MASA是很適合拿來練基本功
carol甜點食譜真的……
貝蒂的還不錯 很家常 倒是之前買了一本減醣湯類食譜有點廢
蘿真的不行
周老師,可惜停更了
新手最推MASA,材料給的很精準,次推象廚。然後是程安
琪不是陳安琪啦
蘿的幾個食譜我做都是失敗全家都不喜歡,Masa的簡單好
吃材料取得也不難
受不了蘿的聲音和中文(還是口音?)直接關掉。我覺
得夢幻廚房的成功率高也好吃,但豆花我沒辦法成功。
夢幻廚房那個濃妝我不行wwww
減醣食譜買了兩本都雷 連荷包蛋也是一道菜
奧立佛之前節目在煮越南菜(亞洲菜)感覺就自己想怎樣就
怎樣的亂弄,一堆歐洲的香料,也不知道是怎樣
masa詹 聖凱 優點是食材容易作法簡單, 成品masa的質感最
好。王剛 小高 fred看秀的感覺其實多點。
很喜歡小高姊+1 但超驚訝很多人不喜歡蘿,我依照她的食譜
做過好幾道菜都很好吃,但只要變一點作法口味就會很普通。
我很喜歡masa的影片很仔細,不過依他的方式調味總覺得料理
偏甜
蘿潔塔我覺得還行啊…
人生第一次做蘋果派就是參考Carol的食譜,還滿成功的
蘿說話受不了+1 無論口音或內容都是
奧利佛的亞洲菜都亂七八糟
蘿我真的不行...撇除講話的感覺,按著實做味道真的Errr....。
阿基師、MASA按著做真的好吃。最近發嘍kai老師,也蠻好吃的,
而且我覺得他的調味吃起來蠻有層次的...
蘿口音真的不喜歡,比較喜歡她早期沒配音的影片
喜歡Masa老師跟小高姐
我很少追YT 但是偶然間看到肥大書 真心覺得母湯喔
我也喜歡馬堤 但他的食譜都複雜到一次都不想做
克里斯 詹姆士 Gennaro Contaldo 聖凱的都有照做過
感覺都蠻淺顯易懂的
其他有的YT或許因為感覺對不上 看過就算了 XD
local一點的乾杯小菜也可以啦
沒想到這麼多人不喜歡蘿潔塔!masa真的大推
推薦松露玫瑰!(以及她推薦的許多食譜)
推傅培梅的家常菜食譜,材料簡單,容易成功
推MASA、大象、詹姆士
推江獻珠的食譜
松露玫瑰之前翻譯的幾本食譜都不錯,上次做奈潔拉的
千層麵超成功(我自己額外加了一堆起司在上面),可
惜食譜裡蠻多都是台灣較難取得的食材。另外Netflix
上面有個妙廚秘技看起來還蠻好吃,但我還沒試過,想
問有人試做過嗎?
不喜歡蘿的旁白+1 看到這串才知道我不是孤單的!她影
片我真的聽不下去,還自稱塔塔是三小......
日式料理我最推cooking wihh th dog,他家的廣島燒、
章魚燒食譜我做幾十次了。可惜狗狗過世後就很少更新影
片QQ
最近都在看馬蹄廚房覺得很好吃
又忍不住吐嘈,她頻道名字Rosalina 羅莎麗娜是怎麼翻
成羅潔塔的?!其他語言也不會這樣發音呀!
fb會出現做甜點的影片,印象最深刻是把小熊軟糖融化
做成果凍,上面還擠鮮奶油!當下想說我到底看了什麼.
...
MASA 詹姆士 Carol都很喜歡。其實蘿以前沒有配音的影
片看起來真的很舒服,現在沒切靜音真的不行XDDD
蘿xx...實在不知道為什麼步驟要多那麼多
蘿很差耶
阿基師、菜單研究所、carol好評率高,蘿xx和小小米桶
的好評率低...我在想跟口味應該也有關係
還有還有,標題凡是「簡單一做,出鍋連湯汁都不剩」的
看起來都很難吃又油
推文有提到炒蔥的時間點,我覺得要看該料理對於蔥的定位
/角色
YT很多很爛的在教 也不能挑那種太冷門的頻道 看了頭痛
推薦老飯骨跟MASA~矽谷跟蘿的食譜我也不行
記得之前的風向超推蘿xx耶~那個時候我也覺得好孤單
推masa,零失敗的食譜很威,留學時期都靠他
那個已經消失的抄襲霉胎草莓圖騰啊 滿嘴謊言 當年很是精
彩
畫虎爛還能出食譜 有讀者照做然後毀鍋XDDD
在說誰啊
喔喔
上次照做masa的咖哩飯超好吃
Fred撇除有些太重本 照做真的也很好吃 而且可以學到滿多
技巧的其實
靜生廚房也滿不錯的,推推
綿羊料理很好笑
初學時期很愛蘿 但後來看到其他的yt 才發現做菜教學真的
不需要太多話跟步驟 加上蘿的食材跟道具有時不是很好取得
後來就沒耐心看她的了
楊桃美食網,每個都難吃
昂自稱塔塔真的受不了!終於有人跟我有一樣的感覺
前面多打一個昂
有些中菜做出來會太油or味道不夠單純(但就不會記哪家)
很多中菜食譜 我覺得常調味料太多種 跟靠時間煮不太一樣
當然有層次的味道較好 但有的愛去腥應該是她食材關係...
這是舉例 因為去腥的調味料 本身通常也有特殊/強味道= =
其他如果煮出來味道有成功的 其他他有的需要我就會看阿
受惠最多的是周老師和Carol, 用她們的食譜真的成功率
高很安心
masa真的很不錯耶 之前竟然都不知道他 XD
看了推文才知道masa,已經試做兩道,很棒耶!
BBC那個煮米的事件超好笑~XD
有個美國的下廚節目叫Worst Cooks in America很好笑喔,逆
向操作找一堆只會煮暗黑料理的來上節目
(當然節目的宗旨是讓他們脫離暗黑等級...)
推克里斯教很多技巧或觀念
索艾克有些也不錯 而且很ㄎㄧㄤ
Fred有些簡單的雞肉捲什麼的很實用
蘿的很不專業 且業配很多
小高姐的做好幾道都很成功
蘿傑塔還不錯啦 只是太複雜了
韓國料理大推Maangchi,做過幾樣沒有失敗過
masa是特地做台灣人口味吧 小高姊除了難度還有地區口味問題
我也推Maangchi 她好可愛 材料也不會太複雜
蘿潔塔的鱸魚湯跟炒豆乾好吃,但那個咬字發音真的讓我想
關頻道;Fred的紅酒燉牛肉不錯但加了很多調味料(黑糖膏
、梅林醬油什麼的)有些麻煩,不如刪減珍珠洋蔥版本的Ju
lia Child的食譜;Masa的食譜超家常但味道都很好,食材
搭配都讓人很有食慾;小高姐第一版本的韭菜盒子超好吃,
簡直可以賣的好吃!
推老飯骨
公車上會播一個叫菜單研究所,是我看過最糟的
克里斯教的炒飯炒菜煎雞腿很有用
楊桃美食網跟tasty都很雷!蘿潔塔關聲音開1.5倍速看
我可以,開聲音真的很討厭;另外推抽屜積水didiforu
跟著她的食譜做便當菜都很好吃
蘿潔塔所有有旁白的影片一律關靜音,現在也不太看了,
超級不實用+一堆工具,每次都說很簡單根本很複雜,做完
都不知道要洗多少碗
克里斯的很好,Jamie根本不是廚師,他連刀都不會握;羅
潔塔很雷
最喜歡Masa跟小高姐,沒那麼多時間做菜就做Masa的,
有時間慢慢做就做小高姐的,覺得Masa跟小高姐的影片
實用又好吃。蘿X塔的影片真心難看,業配一大堆講話又
怪腔怪調,老大不小了還一直裝可愛,聽不下去......
比較好奇怎麼會有人想看tasty跟楊桃學做菜
我是覺得masa跟詹姆士的食譜都蠻穩的,詹可能不道地但不
會不好吃
克里斯有些基本技巧可以學
廚佛是拿來配飯吃的
XX分鐘出菜系列食譜 一定雷 會想用分鐘數當賣點的從基本觀
念就不對了 更何況多得是備料清潔都當不用時間的
蘿潔塔內容其實很棒,但就是咬字發音不OK,
有點可惜。Masa老師步驟仔細,食譜滿實用的。
masa是真的比較適合平常家煮 又比較精緻但不會煩躁XD
老飯骨 是加強版的傅培梅吧(傅以前也都會請飯店廚師)
麻煩 而且我們沒有徒子徒孫幫忙洗鍋 口味也都要調整吧
但我覺得是看一個概念 真的要做大菜 再對流程/調味修正
如果不是看表演啦XD 像松鼠黃魚我看到現在還是沒做過QQ
因為調味會很容易影響到菜系到底篇哪裡的感受 沒有錯
阿基師 有的東西就真的不是台菜 這點我覺得不該帶到食譜
當然我不想討論階級(痾) 但真要任性 通常是往細緻方面走
像米其林二三星如果改人家菜 一定就是變成他們那樣XDXD
沒必要的話 就維持原本特色 不用特別去變得更雜亂
因為有的東西味道會對衝 真拿掉原本+你的 就不是那道菜
食材就那些 就像各國炸雞 差的就是醬料或炸法 雞都一樣
Mifi+1 她的食譜照做真的讚 但唯一是她很認真所以她步
驟算多(我常常自己偷懶跳過 不過還好就是)
(我是指自己照她的食譜偷懶做味道通常也不會差)她的
牛肉麵讚還有一道很簡單的肉絲粉皮也好好吃,還有四季
豆燜麵!
推MASA跟廚房費寶索艾克
原來蘿很多廚房用具都是業配!?!?難怪常常那麼搞剛
以前很常看她的影片 看完馬上就睡 没煮過結果看推文
一堆人說難吃 有點驚嚇
最喜歡克里斯 除了料理之外還有一些烹飪習慣或技巧
其他人比較不會有
la80620xz 讓我笑噴
喜歡Masa跟克里斯!!
小高姐
推薦她的料理部分
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[討論] 異世界流浪美食家是否沒梗了流水帳無所謂 可是套路已經重複了不知道幾次 感覺找個網路食譜又可以混好幾話 單元劇也要有新梗吧? 迷宮、秒殺、抄食譜、祭品7
Re: [問題] 自己煮跟外面比總是少一味?我推薦美食的作家王剛的YouTube 他講解的很乾淨俐落 做菜也是餐廳專業水平 另外要過油的東西我覺得加油抓一抓放氣炸鍋 就能有挺類似的效果。 網路上有些人的食譜真的就是很業餘素人,通常盡量照做,味道不會差太多,不好吃的話還7
Re: [AI] 味精發明之後 廚師有被淘汰嗎?料理機器人有以下的問題 1. 學習的食譜疑似是未授權食譜 其實也還好,反正做出來的菜好吃的話食譜有沒有授權不是吃的人關係的議題 那些法律問題交給機器人的製造者跟食譜作家去煩惱就好 2. 並不是以思考邏輯來決定食譜作法,而是從經驗中汲取6
[問題] 真的好做的食譜?目前買過兩三本食譜,真的有跟著輕鬆做出料理的是《會開瓦斯就會煮》,大概有做出 5道左右吧! 有點想買下面這兩本,有人看過能分享心得的嗎?5
Re: [問題] 小書痴梅茵的書都讀到哪去了?有看過不等於擁有該知識;擁有該知識不一定會能實際做出來 以動畫最新的活字印刷,如果沒有那位很講究精密的工匠了話也做不出來 前面要做紙失敗了很多回。 就不說還有時代差異了 你現在把食譜擺在旁邊一步一步的做料理也未必能100%重現食譜裡面的料理。5
[問題] 求推薦爆炸貓購買版本最近看了幾篇爆炸貓的相關規則 感覺非常適合家裡一堆小朋友玩 決定買一盒來看看 不過爆炸貓一堆五花八門的版本實在搞不懂 基本版、黑洞貓、汪汪貓、小小兵4
[問題] 關於煮飯的圖文書/插畫書很喜歡高木直子那種圖文漫畫的方式 來描寫煮飯的點點滴滴 有時候也想跟著她一起動手做 她的每一本我的有買 請問有沒有人能推薦也是用「圖畫形式呈現的食譜書」呢?4
[問題] 適合台灣的醃製、涼拌、常備菜食譜書?個人滿喜歡那種醃製、發酵、、涼拌等等的常備菜 可是發現很多食譜可能是韓國、日本的 裡面的食材或調味料一堆在台灣都很難找 所以請問有沒有比較適合台灣的食譜書? 感謝!2
[心得] 英式炸魚薯條-油炸麵糊匯整網誌版 英式炸魚好吃的重點,在於酥脆薄的炸衣。 油炸麵糊有很多不同的方式。 這裡將三種不同的油炸麵衣一起匯整在這裡,