[食譜] 清冰箱料理-白花椰炒飯

快過年了，為預防過年不小心over eat
今天要教大家的是

一鍋到底，無失誤調味，簡單健康，碳水減半不發胖的清冰箱料理！

https://i.imgur.com/upCUTcD.jpg

調味：
低鈉紅麴醬油
研磨黑胡椒

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Step1中火不鏽鋼鍋熱鍋，加入鮭魚肚煎出的油脂，出現油紋後打蛋。

Step2蛋呈現半熟盛起。
轉中小火，加入半條鮭魚肚、切小塊的白花椰菜蓋上鍋蓋，約燜煮一分鐘。

Step3 確定蒸汽鎖形成，開蓋加入冷凍的飯，炒勻後加入剛剛備著的蛋，再拌炒均勻後蓋上鍋蓋。

Step4 再燜煮約莫一分鐘，開蓋加入低鈉的醬油、黑胡椒做最後調味，就完成啦！

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https://i.imgur.com/CgoJh4D.jpg

把一半的米飯換成一樣有顆粒感的白花椰菜，增加纖維和飽足感，幫助你的血壓不震盪就不會暴飲暴食。

如果怕倒醬油失手，推薦大家可以把醬油沿著鍋鏟倒出，可以避免手滑的機率～

食譜影片在這兒

https://myppt.cc/eNhew7

最後歡迎交流！

Ig: 光光小食堂

https://myppt.cc/4gQ1tS

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