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[問題] 山藥簡易入門

看板cookclub標題[問題] 山藥簡易入門作者
be25ty
(sheena)
時間推噓19 推:19 噓:0 →:3

想鼓勵自己多嘗試以前不太喜歡的山藥~
目前嘗試切塊焗烤結果口感有點太黏><
所幸有罪惡的起司還是有滿滿幸福感,把它吃光了!

不太喜歡煮湯所以煮湯pass
有什麼簡易的料理山藥方式推薦嗎?

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.48.181 (臺灣)
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angelgrace05/09 13:38乾煎

謝謝~

※ 編輯: be25ty (223.139.48.181 臺灣), 05/09/2022 13:40:22

kinokoooo05/09 13:44之前吃過用烤的也很不錯,切片進氣炸鍋應該可以

yeh021605/09 14:03煮湯,還有山藥泥

embracemay05/09 14:15冷麵 很清爽

wseedw05/09 14:17山藥泥要挑品種

jellicolin05/09 16:43也可以直接跟飯煮在一起像地瓜飯那樣

frobo05/09 17:00試過打成泥加糖拿去煎,外脆內軟Q

liyako05/09 22:16乾煎+1

wnj032805/09 23:52明太子山藥

Asahiking05/10 03:11裹樹薯粉炸的 再配海苔粉&芥末胡椒粉

Asahiking05/10 03:12豆腐+山藥刨成絲狀 + 醬油味霖 + 秋葵

nekobaby05/10 06:50涼拌山藥

asho101805/10 09:45磨或壓成泥乾煎,可甜可鹹

ptpp05/10 09:58磨成泥做煎餅或煎蛋 參考含山藥泥大阪燒做法

jasmin96005/10 10:01加明太子焗烤真的超好吃

jellicolin05/10 10:51也可以不管炒什麼青菜就起鍋前加,不要過熟比較有口感

Keyboarder05/10 17:29厚切 乾煎 灑粉 讚

eieiding05/11 01:01氣炸肉片捲山藥條

lovejay5204205/11 01:21切絲加醬油哇沙比

flysparrow05/11 20:16推山藥煎餅

milk061105/13 16:14乾煎

klgfan05/22 22:48生的弄成泥+生蛋+醬油拌飯