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[問題] 焗烤只能用起司絲嗎?

看板cookclub標題[問題] 焗烤只能用起司絲嗎?作者
littleSH1221
(寫信問我)
時間推噓 5 推:5 噓:0 →:8

如題

昨天在義大利麵上舖了好市多賣的乾酪

230度用上管烤了25分

乾酪只有化掉,也沒有焦焦的

變成有點像是千層麵

我想問是乾酪片不行,還是一定要用絲?

另外問問有無推薦的焗烤碗

昨天ikea買的感覺太大,但已經是現場最小的了

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hantulee12/31 12:52不要放整片吧,把起司切碎成小片...

kinoko12/31 12:55是起司的種類吧

hantulee12/31 12:55 https://i.imgur.com/qqZWjER.jpg

zuchang12/31 13:43要看種類 有些起司(哈魯米)甚至直接上燒烤都不會化

jior12/31 16:02是看乾酪種類不是看形狀

ronale12/31 16:19不同種類不同用途 跟形狀無關

INTHEWIND12/31 19:01要莫札瑞拉

nubesola182701/01 00:34烤箱容器可以去器材行/食品行找找,ikea 有買600ml

nubesola182701/01 00:34圓形覺得很小了,原po備註需要的容量比較好推薦

a112121001/01 13:30牽絲用莫札瑞拉,外面賣雙色乳酪絲是莫札瑞拉+切達 單

a112121001/01 13:30色是莫札瑞拉

keizeo01/02 16:04應該要看起司種類 有些不會牽絲 跟是不是絲沒關係

sinomin01/02 16:55要牽絲就是莫札瑞拉