[閒聊] 日本山藥生吃

pinkbest 發表於 2023/8/7 下午5:46:43

看板cookclub標題[閒聊] 日本山藥生吃作者

pinkbest

(熊寶貝)時間Aug 7 17:46:43 2023推噓 9 推:9 噓:0 →:7

PTT推薦

更新:
切塊生吃好像辣辣的
最後還是煮煮吃囉
也不用磨成泥
切塊有嚼勁非常好

想問一下
日本山藥是生吃比較好嗎
煮過反而失去營養??

應該是第一次看到吧
像白蘿蔔一樣
必須自己削皮的日本山藥

中午有水煮幾片吃看看
還滿清爽的
完全可以接受不加調味的食物

順帶一提
服務熱誠的賣菜小哥經常更換販賣品項
我也跟著多嘗試不同蔬菜

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.58.234 (臺灣)

※ PTT 網址

推

jfw61608/07 18:40第一段看自己喜好就好

→

jfw61608/07 18:40談什麼營養都是假的

推

jfw61608/07 18:45先問你自己到底需要多少養分

不過地瓜葉有時候沒顧好煮過頭我就覺得養份被我搞砸全沒了真可惜

→

shamanlin08/07 18:53台人營養過剩，不用考慮怎樣比較營養

※ 編輯: pinkbest (101.10.58.234 臺灣), 08/07/2023 20:13:41

推

orangechin08/07 21:02也可以醃漬來吃，梅汁漬山藥、柚子漬山藥在日本都很常

→

orangechin08/07 21:02見

推

Littleni08/07 23:43磨泥加在飯上一起吃超美味

剛好看到電視上秋香老師以及產銷班介紹山藥沙拉水煮/切丁/擠上美乃滋再放幾顆小蕃茄切片原來美味如此簡單啊

推

smpian08/08 01:56山藥切片油煎，也非常美味

推

Ikvena08/08 08:54梅汁山藥超讚，一生推

推

Acoustics08/08 10:13To 4F: 這裡其實有一個反例, 鉀

→

Acoustics08/08 10:14印象大部份人攝取量不是很足

→

Acoustics08/08 10:16拿山藥來說, 保有鉀/水溶性, 料理方式, 與水結合的程

→

Acoustics08/08 10:16度越低越好

→

Acoustics08/08 10:17除非你喝蔬菜水

推

klgfan08/08 12:33磨成泥再加蛋配飯讚

推

l23456789O08/08 17:17正常飲食組合營養就夠充足均衡除非是歪嘴雞樣樣不吃

※ 編輯: pinkbest (101.10.56.80 臺灣), 08/10/2023 16:33:38

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