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[閒聊] 日本山藥生吃

pinkbest 發表於 2023/8/7 下午5:46:43
看板cookclub標題[閒聊] 日本山藥生吃作者
pinkbest
 (熊寶貝)時間推噓 9 推:9 噓:0 →:7

更新:
切塊生吃好像辣辣的
最後還是煮煮吃囉
也不用磨成泥
切塊有嚼勁非常好

想問一下
日本山藥是生吃比較好嗎
煮過反而失去營養??

應該是第一次看到吧
像白蘿蔔一樣
必須自己削皮的日本山藥

中午有水煮幾片吃看看
還滿清爽的
完全可以接受不加調味的食物

順帶一提
服務熱誠的賣菜小哥經常更換販賣品項
我也跟著多嘗試不同蔬菜



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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.58.234 (臺灣)
※ PTT 網址
推

jfw61608/07 18:40第一段看自己喜好就好

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jfw61608/07 18:40談什麼營養都是假的

推

jfw61608/07 18:45先問你自己到底需要多少養分

不過地瓜葉有時候沒顧好煮過頭 我就覺得養份被我搞砸 全沒了 真可惜

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shamanlin08/07 18:53台人營養過剩，不用考慮怎樣比較營養

※ 編輯: pinkbest (101.10.58.234 臺灣), 08/07/2023 20:13:41
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orangechin08/07 21:02也可以醃漬來吃，梅汁漬山藥、柚子漬山藥在日本都很常

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orangechin08/07 21:02見

推

Littleni08/07 23:43磨泥加在飯上一起吃 超美味

剛好看到電視上秋香老師以及產銷班 介紹山藥沙拉 水煮/切丁/擠上美乃滋 再放幾顆小蕃茄切片 原來美味如此簡單啊

推

smpian08/08 01:56山藥切片油煎，也非常美味

推

Ikvena08/08 08:54梅汁山藥超讚，一生推

推

Acoustics08/08 10:13To 4F: 這裡其實有一 個反例, 鉀

→

Acoustics08/08 10:14印象大部份人攝取量不是很足

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Acoustics08/08 10:16拿山藥來說, 保有鉀/水溶性, 料理方式, 與水結合的程

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Acoustics08/08 10:16度越低越好

→

Acoustics08/08 10:17除 非你喝蔬菜水

推

klgfan08/08 12:33磨成泥再加蛋配飯 讚

推

l23456789O08/08 17:17正常飲食組合營養就夠充足均衡 除非是歪嘴雞樣樣不吃

※ 編輯: pinkbest (101.10.56.80 臺灣), 08/10/2023 16:33:38
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