[問題] 請問有沒有推薦的豆豉
請問有人能推薦濕式的罐裝豆豉嗎
舊的豆豉看了一下是那種南部宮廟名稱的罐子
口味是稍微比較偏甜 沒那麼鹹的
這兩週網路上找了很多文 店面也去看過 但字裡行間不太容易看出會不會太偏鹹
想請問能否以親自吃過的心得來給予推薦 大概符合以下條件的罐裝豆豉
濕式豆豉 罐裝
能稍微偏甘甜 不要太偏鹹的
通路容易買到的 例如全聯 南北雜貨行 (畢竟宮廟牌或是特殊店家不太好買到)
感謝您
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.84.158 (臺灣)
※ PTT 網址
推
黑龍
推
目前用里仁的。豆豉是醬油的副產品,本來就極鹹,所謂的
→
甘甜其實都來自糖或其他添加物,不覺得有比較好
推
永興蔭豉
推
永興
推
誠泰,甘甘的不會過鹹
推
川伯!!
33
[單品] 新手入坑 該如何避開豆豉味的咖啡豆?由於疫情期間開始自己手沖咖啡,原先是請店家先磨好豆子,但開封第一次的風味跟後續的 風味真的沒得比,昨天入手1z的kpro,現在在選購咖啡豆,單看風味描述跟處理法好像沒有 辦法知道豆子跑出來會不會有“豆豉味”,想知道有沒有辦法較高機率避開有豆豉味的豆子 ?之前看小雨YouTube,老闆描述那似乎是豆子過度發酵的味道?感謝各位大大回覆 --20
[問題] 高雄好吃菜脯或豆豉的便當店最近天天都吃公司叫的便當 覺得都大同小異 差別大概就在偶爾會出現的菜脯或豆豉那類的吧 如果是好吃的,那真的是讓便當整個昇華,有濃濃的幸福感吶 不曉得高雄有沒有好吃菜脯或豆豉的便當店呢? 高雄舊市區&鳳山皆可15
[問卦] 加在料理裡面,最噁心的東西是什麼?有些料理都會加一些東西提味 味道最噁心的應該就是 八角 跟 豆豉 了吧 每次咬到這兩個東西都快要吐了 ˋ皿ˊ 這麼噁心的東西是怎麼被加進去的!! 還有其他東西吃起來也很噁心的嗎?13
[閒聊] 有人也討厭豆豉嗎?(示意圖) 第一次吃到豆豉是在清蒸魚上 聞到味道直接反胃 就算只吃魚肉 也全是豆豉的味道6
[問卦] 為什麼炒山貓菜要用豆豉炒??為什麼 到底是為什麼 炒青菜要加豆豉rrrrrrrrrrrr 最近點炒龍鬚菜 炒過貓 都用豆豉去吵3
[問題] 為什麼炒山貓菜要用豆豉炒??女孩們請問為什麼 到底是為什麼 炒青菜要加豆豉rrrrrrrrrrrr 最近點炒龍鬚菜 炒過貓 都用豆豉去吵4
[食譜] 炒蒼蠅頭第一次PO文如果有冒犯到的地方請見諒唷 這次想要分享的是炒蒼蠅頭 其實我小時候聽到這道菜名真的有被嚇到誒,誰要吃蒼蠅的頭拉! 後來去查才知道因為料理中使用大量的黑豆豉,在菜末與肉末裡特別像蒼蠅的頭。1
[問卦] 大家喜歡吃鳳梨豆豉嗎?我彥祖啦 鳳梨豆豉醬,是台灣很經典很傳統的一味 比較常見的就是拿來滷魚肚或是煮雞湯 還記得小時候有人送了我爸一罐 他吃的津津有味,本肥則是直到長大都不怎麼敢吃QQ- 醬油蚵仔一定會加豆豉 我每次一定會挑掉 不只影響口感 吃起來又臭臭的 聞起來也臭臭的 根本噁心
- 有圖無音樂好讀版: * 有時候就是想炒一盤香香辣辣的小菜, 下飯或下酒~