[問題] 好市多的義大利麵冷凍前的預煮時間

una28312/08 12:28重點不要煮透不用洗直接瀝乾放在塑形用容器裡直接冷凍

una28312/08 12:31煮到麵條剛會垂掛在筷子上即可撈起

una28312/08 12:39冷凍塑形完成後就能倒出裝袋

jior12/08 16:41不知道你有要保存多久，如果沒有太久的話我覺得煮好瀝乾上

jior12/08 16:41點油拌一拌放冷藏保存是蠻方便的，微波加熱也不用太久，吃

jior12/08 16:41起來也跟現煮的不會差太多

ANGELB12/08 16:51它袋子的建議煮時是11分 我直接吃都煮九分 冷凍分裝的話我

ANGELB12/08 16:51抓8分 想說之後要吃解凍後煮1分就能吃了 但是卻會太爛

erisiss012/08 18:00因為冷凍會讓麵更鬆散一點 還有覆熱的方案也有差別

erisiss012/08 18:00微波的效率非常高 甚至用微波煮義大利麵都不用滿時間

erisiss012/08 18:01如果是這種已經9成熟 建議微波直接轉解凍檔就好

erisiss012/08 18:02一般市面上的冷凍義大利麵用的麵粉不同有特殊處理

erisiss012/08 18:02普通的義大利麵的話建議不要太熟的

hito2112/08 19:09煮完放冷一下要拌油...煮到七八分熟 (自己喜歡熟度...

hito2112/08 19:10復熱其實炒料完加 中大火拌炒大概30sec-1分 就成了~

hito2112/08 19:11如果太軟就是煮太久 每一牌也不太一定 復熱方式也不一 EZ~

hito2112/08 19:12先熱鍋放油 料 麵 醬 快速翻滾完成~ 放青椒或洋蔥很香der

una28312/08 19:19因為放著熱會再熱進去所以不能煮到接近熟

una28312/08 19:19不能煮到能吃的狀態半生熟就要瀝出