[心得] 不一樣的芋頭火鍋-芋炊き(山芋鍋)
https://youtu.be/v7mEkymH6tI?si=DemX5GKSHEsIMwwf
之前在日本學問大看道愛媛縣民會在秋天河邊聚會吃芋炊き ,而且每個地區會放的料耶有所不同。
台灣也能里芋,好像都叫山芋或是小芋頭
大部分都是已經煮熟了去皮洗掉黏液就可以燉了
https://i.imgur.com/nJUCB9X.jpeg
我是用蘿蔔、油豆腐、牛蒡、豆芽、雞肉、蒟蒻還有剛去澎湖買的石
https://i.imgur.com/vppfC3z.jpeg
經過湯頭燉過里芋後會吸滿味道而不會散開
https://i.imgur.com/9c8vGMn.jpeg
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推
我是比較喜歡只有芋頭加糖一起燉煮,然後冰起來。
第一次知道可以煮甜的
推
里芋根本不是芋頭啊XD
原來不是啊
※ 編輯: a2521573 (42.78.243.240 臺灣), 05/27/2025 10:40:18爆
[閒聊] 身邊真的有不能接受火鍋加芋頭的人嗎?乳蹄 巴哈姆特#眠 IG#chxi_story![[閒聊] 身邊真的有不能接受火鍋加芋頭的人嗎? [閒聊] 身邊真的有不能接受火鍋加芋頭的人嗎?](https://i.imgur.com/pAAMRZOb.jpg)
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[問卦] 過年長輩在火鍋裡丟芋頭 怎麼解?如題 過年圍爐 必備聖品: 火鍋 畢竟每個人喜歡的東西不同 愛吃甚麼就吃甚麼的火鍋![[問卦] 過年長輩在火鍋裡丟芋頭 怎麼解? [問卦] 過年長輩在火鍋裡丟芋頭 怎麼解?](https://i.imgur.com/AxcGW43b.jpg)
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[問卦] 小火鍋老闆:我們的芋頭很好吃點了一鍋招牌沙茶鍋 點餐的時候就跟老闆說不要芋頭 但老闆堅持他們的芋頭很好吃 嚴選產地 用最高標準篩選出最高品質 發霉一律整顆丟掉 不偷雞摸狗8
[問卦] 歐美吃火鍋會放芋頭嗎?如題,火鍋放芋頭是件天理不容的事情,放了芋頭,原本的昆布鍋直接變成芋頭爛泥鍋 放芋頭進鍋在台灣是禁忌,那歐美呢?有人也喜歡吃噴嗎? 有沒有卦啊? ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-N950F.![[問卦] 歐美吃火鍋會放芋頭嗎? [問卦] 歐美吃火鍋會放芋頭嗎?](https://i.imgur.com/AgO0Mc2b.jpg)
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[問卦] 火鍋最頂的湯頭:芋頭鍋以前火鍋都很流行濃郁的湯頭 火鍋加芋頭變成必備的 芋頭帶絲的口感入口即化 甚至吊打鮪魚生魚片 有沒有芋頭越來越小的八卦?4
Re: [問卦] 火鍋最不該出現什麼料認真回 真的是芋頭 芋頭不是不好吃哦 是幹他媽的會煮到糊掉整鍋都是芋頭! 我最愛的湯頭都不見了5
Re: [閒聊] 火鍋到底能不能加芋頭涮乃葉應該是對單身一人肥宅跑去吃最友善的連鎖吃到飽日式火鍋店了 不但可以單人吃不用加錢還可以選兩種鍋底 上次我一人吃我就叫兩種湯底一種昆布湯配著吃海鮮文蛤帆立貝兼喝湯 另外一種叫魚介豚骨湯配著吃牛肉豬肉 兩種鍋底都放個幾塊雞肉燉味道4
[問卦] 香菇山芋牛蒡煮湯真的會有雜質?乳題啦! 等等我要來煮湯,材料如下: 香菇、山芋、牛蒡、野菜等等 請問這樣煮真的會有雜質嗎? 如果有要怎麼辦才好啊?2
[緯來] 2/29 自給自足一人農業首播:2000 隔日重播:0230/1600 日本播出時間:2018年11月23日 中居正広のキンスマスペシャル ひとり農業!中居&ヒロミが秋の味覚を大収穫! ひとり農業に中居がヒロミ&下町ロケット俳優を連れてやってきた!ピッカピかの新米を 釜炊きで!山芋とろろに手作りコンロで常陸牛BBQ!ヒロミ特製パスタも! 【MC】 中居正広2
[食記] 孤獨的美食家~東京両国相撲火鍋 大內圖文版食記 店 名:割烹ちゃんこ 大内 地 址:東京都墨田区両国2-9-6 營業時間:週一~週六 17:30~21:30