[問題] 洗碗機可以用的炒鍋推薦
如題
家裡人口2-3人
有沒有推薦適合的鍋子
傾向有鍋蓋、長握柄的佳
不要有塗層的鍋子
謝謝
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.73.119 (臺灣)
※ PTT 網址
推
不鏽鋼鍋
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唯一不鏽鋼鍋 可以參考前幾篇WMF的那系列
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炒鍋幹嘛進洗碗機…
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把渣渣去除,用個不織布巾吧多餘的油擦掉就好了。又不
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用一直洗的東西…
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如果是有塗層的不沾還可以理解,一般鐵炒鍋哪有進洗碗
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機的…燒個熱水用竹刷擦一擦用個不織巾擦一下就超乾淨
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除非你要每次洗完之後拿出來重新保養…
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用洗碗機洗多了容易生鏽
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樓上 我們家的炒鍋都用洗碗機洗 超~爽~的 更何況不鏽鋼
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鍋哪有那麼容易生鏽
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不鏽鋼
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洗碗機洗有個優點吧,就是鍋屁股能洗得很乾淨
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生鐵跟鋁不能進洗碗機,其他放進去想洗就洗管很大?
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長握柄很佔位置
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不鏽鋼可以啊,但要習慣用法,而且長柄在洗碗機裡有點
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尷尬
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不鏽鋼是不會生鏽,但是不鏽鋼本來就不適合當炒鍋啊…
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炒鍋就是要有火力才好用,不鏽鋼導熱能力奇差無比,都
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能當保溫材料了…
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正常一點的鐵炒鍋都會建議不要洗碗機的…
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要放洗碗機當然可以,但是洗完容易生鏽也是事實…
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市面上充斥太多不適合當廚具,但是被廠商硬拿去當廚具
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的東西。比方不鏽鋼,這個適合的是餐具,不會燙手。當
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廚具這種導熱能力當炒鍋也太搞笑了
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不鏽鋼這種東西因為導熱能力不行,當炒鍋只會底下熱,
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上面涼。容易燒焦底下的食物但整體根本還不熱
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尤其要炒這種需要整體溫度的料理工具用不鏽鋼沒有道理
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不鏽鋼的導熱能力一般是16鑄鐵鍋大概是80鋁鍋大概是220
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越高越好,越高越容易操作。16這個數值在所有金屬裡面
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是冠絕群雄的低,世界上如果要找最不適合當廚具的,不
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鏽鋼炒鍋一定是第一
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不鏽鋼鍋好的複合層多也厚 導熱其實很快
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沒這種東西...
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[情報] 義享開店慶 特福6X不沾鍋特價義享最近開店慶,去逛一下,看到特福的鍋具還蠻多在特價的 大部分都下殺六折有,單筆消費滿1100的話加11塊還可以多一個玻璃保鮮盒 2X的烈火悍將法國製 28CM的炒鍋+28CM平底鍋+鍋蓋+鏟 一整組2380 這款我之前在網路只看到單賣 整組優惠很心動17
[問題] 請推薦輕巧的炒鍋原本家裡是用全聯點數換購的瑞士鑽石28公分深煎鍋,但家裡只有2個人,菜量不多,鍋 子偏大......男友洗鍋洗到很生氣(? 所以想麻煩大家推薦鍋子~需求是輕巧好拿(本人左手非常無力)、適合中溫煎炒(因為 怕被熱油濺到,平常都用中小火炒菜)的鍋子。 對於鍋子材質沒有研究,不知道該指定哪種好,預算落在3000內,謝謝大家!16
[器具] 求推薦中式炒鍋大家好 家裡原本有一款使用快20年的中式炒鍋 底部寫廠牌是"Meyer"(下面好像還有一串神秘的數字) 材質看起來像鐵,我也不是很確定 這一兩年不知為什麼使用上容易沾鍋13
[問題] 求推薦28cm以下平底炒鍋目前是兩人小家庭,爐子是類似黑晶爐的爐子,所以不太挑鍋 但火力不強,之前從家裡拿30cm的平底鍋發現溫度上不去 目前是用26cm小平底鍋在炒菜 一個禮拜會煮5~6天,基本上就是炒菜,煎魚煎肉之類的 本來有考慮極鐵鍋,但28cm的鍋+蓋要快4000有點貴11
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[問題] 請問le cureset鍋子上的塗層這樣正常嗎?如題 前幾天momo活動買了一個媽咪鍋(官方直營) 今天收到,覺得鍋蓋字體的塗層部分怪怪的 很像上色不均,還是脫色(?)8
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[心得] Le Creuset琺瑯湯鍋、Calphalon不沾炒鍋★物品名稱:Le Creuset琺瑯湯鍋、Calphalon不沾炒鍋 ☆賣家名稱: Wayfair、Sur La Table ★拍賣網址:2
[問題] 請推薦宜得利不沾吵鍋或是其他的十一月買了KF05,尺寸約快30公分,說可以用鐵鏟。前幾天拿出來用,我自己用沒問題,我 是用木產,結果家人把我的鍋子拿去煮蝦子,然後被我看到用接近大火,不知道是不是蝦子 加中大火煮的關係,櫃子出現好幾道刮痕,其中兩道超過兩公分而且很深… 之前看到有人說宜得利硬度最高的鍋子很好用,但我去的時候已經停產 我現在對於不沾炒鍋我又不知道該買哪隻了,唉。2
[請益] 推薦換鍋耳的店家家裡的炒鍋是握柄式的 想改成雙耳式的 請問台中有推薦的店家可以幫忙改嗎? 因為受限於家裡廚房的空間 所以我買的炒鍋比較小