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[問題] 請推薦輕巧的炒鍋

看板cookclub標題[問題] 請推薦輕巧的炒鍋作者
RainSour
(Rain Sour)
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原本家裡是用全聯點數換購的瑞士鑽石28公分深煎鍋,但家裡只有2個人,菜量不多,鍋子偏大......男友洗鍋洗到很生氣(?

所以想麻煩大家推薦鍋子~需求是輕巧好拿(本人左手非常無力)、適合中溫煎炒(因為怕被熱油濺到,平常都用中小火炒菜)的鍋子。

對於鍋子材質沒有研究,不知道該指定哪種好,預算落在3000內,謝謝大家!

P.s.手邊剛好有台中新光三越的禮券,如果有設櫃就太完美了!

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.74.48 (臺灣)
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※ 編輯: RainSour (49.216.74.48 臺灣), 10/20/2020 08:11:37

jorry11111110/20 08:55那就選西式的不沾鍋或陶瓷不沾鍋吧,我用這種鍋子煮

jorry11111110/20 08:55炒菜的心得是:果真是貴婦鍋,因為將油、香料、菜在

jorry11111110/20 08:55冷鍋冷油時一起倒進鍋,加水,蓋子燜煮再偶爾開蓋翻

jorry11111110/20 08:55一下,完全沒油煙,而且在等的過程中,有很多時間可

jorry11111110/20 08:55以做自己的事,一邊看書都沒問題~

jorry11111110/20 08:56只是炒出來的菜,跟用中式炒鍋大火快炒的味道,就是

jorry11111110/20 08:56有差~

jorry11111110/20 08:57不過這種西式的鍋,煮西式料理,倒是比中式炒鍋還好

jorry11111110/20 08:57吃,應該說,兩種鍋各有所長的料理。

j大感覺很會煮菜!沒有油煙很吸引人~我也想當美美的貴婦!

greenfetish10/20 09:01宜得利,有極輕系列的不沾鍋,真的超輕

不曉得宜得利的品質如何,很怕炒一炒塗層掉下來~

laaa091210/20 10:1728公分已經很小了,再小就不好做菜了哦!大鍋可以小用,

laaa091210/20 10:17但小鍋無法大用

可是我那個真的好重.....

whitelady10/20 10:56若24cm左右平底鍋一次大概只能煎一個荷包蛋或一片牛排

whitelady10/20 10:56,炒菜會有困難,很容易炒到跑出來。

whitelady10/20 10:59我記得鑽石鍋本身重量就偏重,你挑重量輕點的鍋子,洗

whitelady10/20 10:59鍋自然會輕鬆一些

原來是鑽石鍋太重啊!

KJK710/20 11:00不要換鍋子,考慮換男友嗎(大誤)

男友表示:哼~一堆鄉民~

whitelady10/20 11:02大部分鍋子都有表示重量,可以盡量選擇1kg以內的鍋子。

whitelady10/20 11:02我因為脊椎受傷不能拿重物,對我來說800kg左右會較輕鬆

whitelady10/20 11:02

whitelady10/20 11:04打錯是800g …XD

800kg就太威啦!

kuk952710/20 12:12換男友+1。

換男友2票!

jaycefun10/20 12:44我是用於自帶便當,一鍋也大概是兩餐量,28cm要翻青菜

jaycefun10/20 12:44還比較好翻呢,再小就不利於烹調了…,我用的是特福行

jaycefun10/20 12:44星系,好像要找也找不到了?而且重量可能也接近1kg,顛

jaycefun10/20 12:44鍋沒問題,持鍋可能就累,但是好刷好洗不沾倒是真的,

jaycefun10/20 12:44要用洗瓷器用菜瓜布。你可能再參考看看?

好喔我來搜尋一下行星系~

Kayusumi10/20 13:04查了一下你的鍋重1640g,特福有買多款1kg左右的

Kayusumi10/20 13:04蠻多款

特福好多人提!

greenfetish10/20 13:1628cm很小?我習慣用的是24-26cm的,我家還一家一家

greenfetish10/20 13:16五口。煎蛋都用20cm的,24cm我可以一次煎2-3顆了。家

greenfetish10/20 13:16裡28cm的鍋子只有要炒五人的炒飯炒麵才拿出來。我的

greenfetish10/20 13:16確像一樓說的沒在用大火快炒的。原po兩人如果食量不

greenfetish10/20 13:16是特別大,20-24cm的不沾鍋很夠用了,又好洗。買深

greenfetish10/20 13:16鍋比較好用。

好的~目前鎖定24cm的深鍋!

※ 編輯: RainSour (220.138.45.223 臺灣), 10/20/2020 14:14:05

ihcmai10/20 14:10我覺得好市多日製的鐵鍋很輕巧耶我買了之後就沒什麼再用沉

ihcmai10/20 14:10重的不沾鍋了

什麼~好市多也有賣鍋子?坐等台中北屯開幕!

※ 編輯: RainSour (220.138.45.223 臺灣), 10/20/2020 14:15:22

Kayusumi10/20 14:43我有一個28的hokua鐵炒鍋 997g參考一下

a112121010/20 16:3424公分中華鐵炒鍋

mepass10/20 19:30不沾鍋明明就很好洗啊

a112121010/20 20:11Armarpot 24cm 深平 1kg

liyang23653210/20 23:11極鐵鍋

yoyufaye10/21 03:17走一趟大賣場拿拿看比較準,最近大潤發鍋子有特價可以去

yoyufaye10/21 03:17看看

Lovhamburger10/21 09:05好的不銹鋼鍋都重,最近在五金行買了小鐵鍋(快炒

Lovhamburger10/21 09:05店用的那種),很輕很可愛,可是需要養鍋

frobo10/21 12:46樓上說的好事多日製鐵鍋不錯~某購物網站現在剛好特價XD(前

frobo10/21 12:46幾天剛好收到簡訊)

rose79120610/24 22:49最近買恆隆行代理的domo 深炒鍋覺得蠻輕的也好用,跟

rose79120610/24 22:49團購大約三千多

yuenru11/15 21:42宜得利的 平底深炒鍋,煎 炒 都可用