[問題]日式 烤飯糰要怎麼定型
今天第一次做日式烤飯糰,看yt影片很簡單,但發現我手捏完後,它會散開來啊,更不用說我在鍋子裡煎的時候,真是慘不忍睹
請問要怎麼定型?才不會鬆開?
我今天飯是煮的偏硬
謝謝
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Re: [問卦] 正統日式的壽喜燒要怎麼煮才道地?很簡單 你去東區搭訕隨便一個日本人和他說你想吃壽喜燒 然後帶他回家吃 他煮的就是日式正宗的 因為他是日本人