[問題] 早餐店的小熱狗

jfw61611/20 05:48多買不同牌子試看看

jfw61611/20 05:49Johnsonville不錯吃

jfw61611/20 05:50其實很多牌子都不錯

xiai11/20 07:20試過很多牌子，但就是想吃台灣味的

JoyceTong11/20 07:28早餐店的小熱狗？？那是超加工食品，美國怎麼可能沒有

JoyceTong11/20 07:29那個本來就不是源自台灣的

JoyceTong11/20 07:29比較像的應該是法蘭克福熱狗吧

JoyceTong11/20 07:30那沒有什麼食譜，有的就是科技狠活

JoyceTong11/20 07:32你要問的是德式香腸還是熱狗@@？

JoyceTong11/20 07:34你可以YT找德式香腸做法，應該有很多影片

xiai11/20 09:06那7-11大亨堡的熱狗是哪種呢？

nekobaby11/20 11:07網路上看的 豬或雞肉加玉米粉調味料攪成泥 灌腸衣或用

nekobaby11/20 11:07鋁箔紙包起來蒸熟即可 重點是打成泥才夠軟

Dcpp201511/20 11:50臺灣那個小熱狗其實就是中國講的澱粉腸，沒什麼肉幾乎

Dcpp201511/20 11:50全是澱粉、大豆蛋白。

Dcpp201511/20 11:51大亨堡的熱狗就肉的比例再多一點（跟小熱狗比起來）。

MartyFriedma11/20 11:58最好少吃這種加工食品 尤其是小熱狗又是加工中的加

MartyFriedma11/20 11:58工

mukey11/20 12:21就算自己做，美國豬還是不一樣

una28311/20 13:37其實把貢丸染色可能就差不多口味了

fzrpower11/20 15:01正常就瘦肉+肥肉+冰塊+調味料打到乳化灌腸衣蒸熟定型

mytoychiu11/20 15:04這個我覺得做不出來 看到食譜你可能也不敢做（因為科

mytoychiu11/20 15:04技與狠活）你不如試試買火腿片 反正也是肉+澱粉的組合

mytoychiu11/20 15:04物

fzrpower11/20 15:06https://www.youtube.com/watch?v=UPm8ySmK_m0

fzrpower11/20 15:09一般市售為了保存，添加物自然就多了

fzrpower11/20 15:10這種腸又不是什麼難做的食品，不用想得太高深

hito2111/20 16:49好事多或中國超市應該是有吧~再找找 自己做會變香腸

bluejark11/20 19:33要看你以前習慣吃哪家 小熱狗的廠商肉含量不同

bluejark11/20 19:36便宜的都很粉紅一吃都是粉

Barefoot2411/20 21:44小熱狗是鑫鑫腸？那沒有很好吃啊...

whitefox11/21 04:45用豬胛心肉去絞，免加肥肉

linfon0011/21 09:27澱粉腸

VVinSaber11/21 10:57自己做沒這麼多添加啦，就絞肉+玉米澱粉打勻固形而已

zuchang11/21 14:02難的在攪拌機要能打得夠碎 其他就調味 自己吃不染色

a112121011/21 19:20小肉豆？

marizona11/22 00:15walmart買最便宜的自有品牌雞肉熱狗會有點像

marizona11/22 00:16或是買那種...印度牌子的

sheldonlord11/22 09:10早餐店小熱狗不就是雞的頭打碎做成的漿嗎

jetzake11/22 21:59這就corn dog裡面那一根 隨便找都有的吧?

newguest11/22 23:57太鹹就水煮久一點，再換水一兩次