[閒聊] 上班族日常自炊晚餐分享 - 7月

炎熱的七月，不只工作突然忙碌，經常加班晚回家，

身體狀況似乎也不太好，好幾天都因為不適就把晚餐

跳過，連先前每週興致勃勃會做的麵包都只做了一次

。但開心的是買到新的便當盒，成功用烤箱煮好晚餐。

01. [麵包]
https://imgur.com/tCmp7kK
https://imgur.com/v4hueC3

想試著做造型手笨沒弄好
烤完都看不出來原本想做熊熊跟兔子了

剛好朋友出差到附近
想分享其中兩個比較漂亮的小麵包給朋友
不巧時間搭不上無法碰面就自己吃掉了

02. [娃娃菜豆輪飯][海帶湯]
https://imgur.com/w3bQjFM
https://imgur.com/gD8bLnW

簡單的把想吃的都放到鍋裡
等跳起來就能吃
期間可以發呆休息一下

03. [香菇泡菜雞肉義大利麵]
https://imgur.com/s1alsbv
https://imgur.com/XLxjzWd

終於最後一份螺旋麵煮完
可以買新的了
上面加了兩片起司有緩解泡菜的辣
簡單炒一下的茄子就很香

04. [菇菇炒雞肉][濃湯盅]
https://imgur.com/9am1ROF
https://imgur.com/X5mDAfg

先前烤好方形麵包
就突然很想挖空放濃湯

稍微烤了一下邊邊脆脆的好好吃
濃湯醬加了起司變得有點太鹹了
還好旁邊的肉忘記加鹽可以中和一下XDD

05. [炒姑姑鮮蔬][烤小羊排][鵝肉湯]
https://imgur.com/tr0LZjj

喜歡吃羊肉但超市很少見
有天看到全聯的冷凍櫃有賣
就帶一盒回家
烤完滿屋子羊肉香

06. [茄子豆腐煲][炒瓠瓜][海帶湯]
https://imgur.com/6IwSgHE
https://imgur.com/DUZmBkT
https://imgur.com/S5kYgK9
https://imgur.com/ZsKaXH6

先把豆腐煎的金黃金黃
再把茄子也煎的焦香
然後把炒好的肉末放到豆腐茄子上面
小火咕嘟咕嘟一陣子就可以吃了

可以吃兩碗飯!!
不過我一向只煮一碗XD

07. [炒三丁][乾煸四季豆][海帶湯]
https://imgur.com/sVb9YA5
https://imgur.com/yEJRDWx
https://imgur.com/1DVxk0J

把櫛瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔切成丁
煎的金黃金黃再炒過

忘記先乾煸好四季豆
再加肉末比較好
等四季豆漂亮了肉末也非常乾脆
不過是喜歡的樣子啦

08. [乾煎櫛瓜][炒茄子馬鈴薯肉末][菇菇燉飯]
https://imgur.com/OVLBruG

想說少洗一個盤子
就把櫛瓜擺在肉末旁邊了

乾燥燉飯也終於用完
已經調好味真的很方便
炒一下加水燉就好
偶爾會自己另外加菜
這次就順便清冰箱
加了紅蘿蔔跟洋蔥丁

09. [菇菇小香腸便當]
https://imgur.com/Tf2J88n
https://imgur.com/pFGWsWv
https://imgur.com/R4tRbcr
https://imgur.com/KPFi2rH

之前的摺疊餐盒被我不小心劃傷了
猶豫之後買了新的矽膠便當盒

可是我的電子鍋跟調理鍋都太小
沒辦法放進去蒸
所以試試用烤箱能不能成功煮熟
直接嘟進烤箱裡

結果有成功耶
蒸蛋也嫩嫩的還不會黏邊！
解鎖新方式

10. [炒黑白菜][烤五花肉][涼拌洋蔥絲]
https://imgur.com/LEnT9kD

五花肉煎的金黃油亮
還沒好就流口水了

洋蔥絲先泡過冰水
不會嗆辣又冰冰涼涼的
搭配起來很下飯

11. [五花肉炒蝦仁][炒娃娃菜][海帶湯]
https://imgur.com/GNREgGV

突然想吃滷肉才買五花肉
結果煮完都沒滷到
(我才不會說是不會弄)

娃娃菜吃不膩
感覺天天吃都可以

12. [粉光蔘雞湯][炒娃娃菜][蔥花蛋]
[乾煎櫛瓜][涼拌洋蔥絲]
https://imgur.com/RMwFDyd

本想補點菜的
結果全聯的菜都被掃光了
只買了櫛瓜跟雞肉

回家路上被突然變大的雨淋濕
馬上決定要煮雞湯喝
暖暖的

四格小盤子難得填滿

13. [蔥雞湯][炒娃娃菜][櫛瓜炒蝦仁]
https://imgur.com/PszbSF7

沒力氣的時候喜歡喝蔥雞湯

14. [茶油雞飯][乾煎櫛瓜][冷筍]
[涼拌洋蔥][煎蛋絲瓜湯]
https://imgur.com/JgJReVk

炒好的茶油雞分裝放冷凍
煮飯時放一份進去一起煮剛剛好
本來雞肉是在飯上的
但是四格盤總是擺不滿
就把雞肉放過去了～

雞蛋煎的金黃金黃
炒過的絲瓜放進去一起噗嚕噗嚕
下點調味就是簡單好喝的湯
雞蛋很香絲瓜很清甜
難得沒失手把湯煮乾XD

時間很快，轉眼就進入八月了

....未完待續

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.165.193 (臺灣) ※ 編輯: specters (59.124.165.193 臺灣), 08/08/2023 18:09:58

冷筍是媽媽燙過冰起來的

※ 編輯: specters (49.217.134.177 臺灣), 08/08/2023 20:26:31