Balmuda the plate pro使用心得

第一次聽到這台是在23年九月日網，後來去玩的時候還特地去bic跟Yodobashi 找了一下、雖然都沒貨但也沒特別在意，因為當時網路查評價不多，直到今年看到getnavi 家電大賞有得金獎才又燃起購買的念頭。
直接講一下家人跟我快兩個月的使用心得：
只講缺點跟使用注意事項，優點網路自己查就有。
1.鐵板比想像的小，如果一次要弄四人份空間利用跟出菜安排很重要
2.鐵板蓄熱能力也比預期的小，這樣使用上會有幾個問題、一來水份多的食材無法連續出菜，二來如果有蓋防油罩悶蒸，鐵板溫度下降很快，旁邊的食材沒有辦法立刻把水分蒸發
3.不會噴油一定是不可能的、如果你要在餐桌上使用，務必去買/做鐵板旁的遮罩，可以擋下不少油，免得吃完以後還要清桌子跟地板
4.烹調中如果要倒水清潔鐵板，請從離身體遠的地方開始在移來近處，避免水蒸氣燙傷你的手
5.儀式感大於實用性，但如果以鐵板煎台的角度來看，這是第一個功能跟體積還算可以接受範圍內的產品
其它就是有點佔空間，收納不是很方便而且台灣售價幾乎是日本的兩倍等等，如果你喜歡追求儀式感或者熱愛鐵板燒的人可以考慮，但假如你只是偶爾煮個一兩餐可能要再斟酌一下了。

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