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[問題] 台北巫雲的皮蛋豆腐做法

看板cookclub標題[問題] 台北巫雲的皮蛋豆腐做法作者
rasca0027
(RASCA)
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之前吃台北公館附近的雲南料理巫雲,對他們皮蛋豆腐印象深刻,因為是剁碎拌在一起的,印象中好像又有點辣,口味跟一般吃到的不太一樣。想知道有人知道大概怎麼做嗎?

感謝

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