[食譜] 零失敗烤飯糰 小孩早餐 校外教學便當！

https://i.imgur.com/ZlFv6gH.jpeg

1.
半碗飯
+一大湯匙乳酪絲
+任何小孩喜歡的調味料，海苔、香鬆都可以，我常用的是麵味露，別太多，起司已經有鹹味了，也可以摻一點點糖，甜甜鹹鹹的口味；

也可以用剩下的炒飯、炊飯，就不用再加調味料

2.
微波40秒讓起司微微融化，攪拌均勻

3.
放入模型，盡量一口大小，小孩才不會咬一半掉滿桌XD 蓋好後上下左右使勁搖晃，就會結成團

4.
直接丟進熱好的煎鍋，我用有保養過的鐵鍋，就沒另外放油，不沾鍋就整批做好再一起加熱避免空燒

5.
微火煎，不要急著翻面，隨便煎到喜歡的程度

6.
起鍋，不一定要用海苔杯杯，大張海苔剪開也可以，我只是不想讓小孩手油油

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模具如附圖，
https://i.imgur.com/MnxMXQd.jpeg

這是我試過最好用的模具！我在蝦皮買的，無業配我也不是賣家XD 做過很多次了，可能最近的飯糰都有放起司，比較容易成型，金字塔型也比較好煎；

之前是用圓球型模具，不知道是飯太乾或放太少，很容易散開，也不好煎

以上，不失敗乳酪烤飯糰，快速、簡單、可以當早餐、校外教學帶便當，海苔和乳酪煎過脆脆的組合，應該沒有小孩不喜歡；

推薦給大家！

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