PTT推薦

[問題] 粉粿的製作

看板cookclub標題[問題] 粉粿的製作作者
a29628684
(dream)
時間推噓 1 推:1 噓:0 →:2

最近迷上粉粿的口感
自己開始籌備DIY
目前黑糖跟地瓜粉已經選擇好了
想請問
太白粉是否可以用玉米粉取代
或者不加的話會有差別嗎?
謝謝
----
Sent from BePTT on my iPhone 14 Pro Max

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.142.229 (臺灣)
PTT 網址

aoilan11/03 22:46玉米粉軟爛 太白粉Q 地瓜粉硬 (我覺得啦

cata11/04 00:32可以純用地瓜粉啊 周淑玲老師的食譜就是了

GEoilo11/04 11:12先弄清楚自己想要那種口感再選粉吧