[問題] 洋蔥要如何保存才不會發芽？

jhengME12/04 17:23放常溫就好

ronale12/04 17:36洋蔥為什麼要冰……在超市也是常溫放而已

mepe101812/04 17:59放到一定時間一定會發芽～不要買太多

maylong2812/04 18:50看過有人切塊冰冷凍。我都是買適量的放常溫

peixing12/04 19:25你不要求脆度的話推薦冷凍 可以放很久

hito2112/04 19:53冰箱有水氣不用幫 放乾燥的地方吊著也行...

hito2112/04 19:53不然就是直接洋蔥碎分包 分量 冰冷動 要煮直接一塊下去~

hito2112/04 19:55好事多之前的品質比較好這兩三年 切完後會有奶白色汁感覺

hito2112/04 19:56進口品種有變過...很早以前的種類切開後不會醬...

hito2112/04 19:57但還是推 好事多的洋蔥...蠻方便好用der

mepass12/04 23:00我都放室溫而已

mepass12/04 23:01不過發芽也還好 還能吃

casio040612/05 00:01對切、剝皮、保鮮膜封好冰冷藏

casio040612/05 00:04說放常溫的都沒買過台灣洋蔥，百分之百發霉

qutinaa12/05 01:34我今天才剛處理完一袋Costco洋蔥。我會視料理習慣切絲／

qutinaa12/05 01:34塊冷凍分裝保存。剩下的用調理機切碎後加奶油做成炒洋蔥

qutinaa12/05 01:34再冷凍保存。用來做燉煮／咖哩／漢堡排等料理直接微波加

qutinaa12/05 01:34熱就能用。

jetzake12/05 01:53洋蔥其實有專用的保存袋(不是尼龍網袋那種)

jetzake12/05 01:54通常是要用透氣不透光的袋子裝好 釣起來不碰到地板

jetzake12/05 01:56可以的話 選個陰涼乾燥的地方吊著就好 真沒地方才放冰箱

jetzake12/05 01:57如果常溫保存就會發霉的 那是沒有曬乾才對

hito2112/05 03:05洋蔥常溫下2周ok的 不常煮買少一點吧大量優點便宜但要前置

hito2112/05 03:06怕發芽直接去皮對半保鮮袋放冰箱一樣兩周沒問題的~

hito2112/05 03:07切泡一下水比較不辣...炒飯大火可以加洋蔥會很甜...

neak12/05 03:45https://i.imgur.com/KWd1YuN.jpeg 洋蔥 馬鈴薯 蒜頭 有在

neak12/05 03:45賣特製的桶，我以前放廚房，還是會發芽，現在家裡有儲藏室沒

neak12/05 03:45有窗，就幾個月都不會發芽了。所以必須放在完全沒有日照的地

neak12/05 03:45方

neak12/05 03:47還有這三個務必分開放，不要為了省錢放在同一個桶子裡