[問題] 芋頭粉問題
買了一包台旺的芋頭粉
本來理想中是加牛奶跟煉乳就可攪一攪變成芋泥
結果看起來是泥狀 但吃起來還是粉感
而且完全沒有芋頭味道就是一團看起來咖啡帶紫的顏色
想知道這個芋頭粉要怎麼料理呢?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.233.10 (臺灣)
※ PTT 網址
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芋頭粉本來就沒辦法變成芋泥 他是拿去混在麵粉內染色用的
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你會覺得地瓜粉有地瓜味嗎
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台旺的網站說他可以做芋圓或直接沖調飲用，不過又說芋圓
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的芋頭粉可以替換成喜歡的口味，可能還是要看一下這款到
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底是幹嘛用的，感覺介於調味和口感之間，不過理論上應該
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是不會變芋泥啦
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微波加熱後就可以變芋泥了
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