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[問題] 飯煮好可放炊飯電子鍋半天嗎?

看板cookclub標題[問題] 飯煮好可放炊飯電子鍋半天嗎?作者
KERY
(KERY)
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家事新手
弱弱問一下各位cook版達人

中午煮好的飯,吃了一半
可以繼續選保溫功能放五六小時晚餐吃嗎?

還是我可以拔插頭悶在裡面五六小時繼續吃
不知道這樣飯會不會壞掉?

謝謝大家!

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※ PTT留言評論
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sunsonsam01/06 12:34我選擇冰起來炒飯 晚上要吃的另外重新煮

poweryeh01/06 12:41好的電子鍋可以 虎牌跟象印至少24小時

poweryeh01/06 12:41(壓力ih)

GodJob01/06 12:43保溫在60度以上可,拔插頭不可

KERY01/06 12:50謝謝樓上幾位大大回覆我,因為懶的重新再煮跟洗鍋子,是不是

KERY01/06 12:50中午拿出來室溫放涼,晚上再放入炊飯鍋保溫呢?

vi00024601/06 13:13可以啊 外面小吃店都這樣

faalihsy01/06 13:34可以一直放裡面,但盡量減少開開關關並避免沾到生水(飯

faalihsy01/06 13:34匙未乾),不過飯感覺會越來越乾或是越來越糊(水加比較多

faalihsy01/06 13:34的話)耶,有可能口感會比較差

KARENPP01/06 13:46我都是用IH電子鍋一起煮好中餐和晚餐的白飯(晚上5,6點吃)

KARENPP01/06 13:46。6,7年來都是這樣,不覺得有異狀

jfw61601/06 14:24可以....沒問題....

jfw61601/06 14:24飯不會壞掉

u8855801/06 14:34可以喔

xulu001/06 15:27不會壞,半天也還好不會變乾,我家會放到三天

Chikei01/06 15:40飯不會壞但是會長菌,請google Fried Rice Syndrome參閱

Chikei01/06 15:40相關衛生指引

jjer01/06 15:48聽說會有什麼麴毒素的

mury141401/06 17:15可以啦

INTHEWIND01/06 17:48不用拔,你拔了冷很快

miyawind01/06 17:51如果家裡有微波爐,可以煮多份,分裝放冷凍

kinoko01/06 17:55其實不要保溫 晚上再加熱就好了 我們家一直都這樣 煮

kinoko01/06 17:55一次吃好幾餐

hyhftc01/06 18:31會變難吃

saluawu01/06 20:01會拿出來放保鮮盒 晚上要吃再微波

honeyjam01/06 20:20要看保溫的鍋具為何,這個問題範圍太大

StBernand01/06 20:54我家是內鍋拿出來冷卻蓋蓋子放桌上,晚上要吃再放回電

StBernand01/06 20:54子鍋加熱,半天不會怎樣

huiminyu01/06 21:35我家用飛利浦IH厚斧,中午煮完不保溫到晚上還是熱,鍋

huiminyu01/06 21:35子真的很重,我媽狂唸

謝謝大家回覆 我是想說中午煮多一些 然後內鍋不拿起來、也不開蓋子 家人一直採下面三種不同方式隨意處理 1.選擇保溫功能,晚上繼續吃(確定晚上要吃) 2.選擇拔插頭,晚上吃微溫飯,但可能會有菌? 3.中午煮完後整個內鍋拿起來放涼,晚上放回去選保溫功能(不確定晚上要不要吃時)

※ 編輯: KERY (42.74.24.245 臺灣), 01/06/2023 22:39:31

dyarchon01/07 10:31以細菌生長的溫度來看,要嘛插電持續保溫要嘛放冷藏較好

Chikei01/07 12:06冷凍再微波是最簡單安全飯又不會乾的(飯乾硬的過程主要發

Chikei01/07 12:06生在室溫到0度之間

a112121001/07 20:37不建議