[問題] 求推薦無奶無麵粉蛋糕
明天是我兒子的生日派對
我分別做了草莓蛋糕跟芋頭蛋糕
但是有兩個人對奶類過敏（牛奶、奶油等等）
有一個人對麩質過敏（麵粉、粉類？）
所以我想說做一個無麵粉無奶類的蛋糕
請問有這種甜點嗎？
謝謝
後續
本來想說用豆漿跟蓬萊米粉做蛋糕
但是發現沒時間磨黃豆去煮
（住國外山上的鄉村，沒豆漿可以買，所以都自己磨自己煮）
後來決定用米粉去做甜點
鬆糕 發糕 粿以前沒試過怕失敗
所以最後決定做了紅豆年糕
做完之後才想到有人對醬油過敏==
醬油是黃豆做的
不知道對黃豆過敏的人會不會也對紅豆過敏....
--
菜頭粿
麵粉改蓬萊米粉，牛奶改豆漿
果凍
往米製糕點去想
鬆糕或是韓國米蛋糕
水果凍類的吧
甜的玉子燒
控肉蛋糕（誤）
控肉是開玩笑的~可以作米蛋糕
黑糖粿
媽媽好有心 去搜尋無麩質蛋糕吧
但無麩質跟無奶又是兩種狀況 所以要分開做比較好 或是
就出去買吧
新食譜很難一次成功啊
原波也有可能是爸爸啦 總之推有心
可以試著做燕麥蛋糕，用豆漿取代牛奶
風險太高，請對方（家長）自己處理
食物
生酮無奶蛋糕搜尋一下
_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-sharehttps://i.
imgur.com/GhFAErz.jpeg
芋頭糕
果凍蛋糕
真的覺得從水果果凍去做好了，比較安全
硬要做要有心理準備做出一個跟生日蛋糕口感完全不同的產品
無麵粉無奶……乾脆蒸一個布丁再加點裝飾好了
不然吃起來很難好吃到哪裡去（吃過一陣子生酮烘培）
推布丁
去買米鬆餅粉改加植物油跟豆漿就可以煎出無奶蛋鬆餅
疊起來就是蛋糕了
蜂蜜或楓糖多淋一點應該也不會太難吃吧
不是無奶蛋 是無奶跟麵粉
不如去吃？？？？
奶可以用無乳糖牛奶吧 麵粉找米穀粉代替
吃別的，別這麼累
用水果果凍打發就好了
小孩子只要有甜點就很好打發
做兩個口味的水果果凍，讓他們自己挑。
好心勸導一下，特殊飲食千萬要和對方家長確認過再給，不要
想做好事意外變壞事
做布丁果凍就好
燕麥在生產過程可能被其它穀類加工污染，要找有認證的
黃豆過敏者會不會對紅豆也過敏倒是不曉得，但提醒一下
醬油是豆麥製成的話是有麩質的
如果有下次機會的話可以用Bob‘s red mill all-purpos
e flour做gluten-free甜點
有些麩質不耐受如celiac disease的人連器具都要注意別
沾到，所以還是問清楚對方家長然後小心為上，不然就是
買GF標註的零食吧
爆
[自家] 母親節4吋熟成香檸磅蛋糕抽獎活動!大家好! 我是蘇菲~是位家庭主婦，常在家手工製作甜點給家人品嚐， 也有開放部分商品接單訂購。 明天就是一年一度的母親節了~ 這次我為了家人慶祝做了新作品：母親節康乃馨玫瑰豆沙擠花蛋糕![[自家] 母親節4吋熟成香檸磅蛋糕抽獎活動!](https://i.imgur.com/V7HJuHmb.jpg "[自家] 母親節4吋熟成香檸磅蛋糕抽獎活動!")
6
[問卦] 不添加奶類製品的甜點公司辦慶生會 每人一個100多元的小蛋糕 但有位同事不能吃奶製品 之前是用草莓大幅代替蛋糕，但現在沒草莓啊 大家有其他好建議嗎？5
[問卦] 為什麼台灣糕餅很強調進口原物料我的觀察啦 台灣的蛋糕麵包餅乾類的 很喜歡說自己是用進口材料 什麼法國奶油、日本麵粉、歐洲蛋粉 啊台灣農產量少我知道，就是因為進口便宜才用進口的不是？3
[食記] 小舞台烘培坊母親節蛋糕-媽咪最愛(邀稿)(本文是店家邀稿文~≧▽≦ 自己賺自己的母親節蛋糕) 餐廳名稱：小舞台烘培坊 (科園門市) 地址： 新竹市科學園路90號 電話： 03-5280159 營業時間： 10:00 ~ 21:00![[食記] 小舞台烘培坊母親節蛋糕-媽咪最愛(邀稿)](https://i.imgur.com/Tlq7uFgb.jpg "[食記] 小舞台烘培坊母親節蛋糕-媽咪最愛(邀稿)")
X
[問卦] 重乳酪蛋糕也太簡單了吧重乳酪蛋糕 奶油起司常溫放軟切塊放入鋼盆 然後加入全蛋 、糖、優格、麵粉 加入順序也不用固定 不像戚風蛋糕 會比較麻煩一點![[問卦] 重乳酪蛋糕也太簡單了吧](https://i.imgur.com/SjRGpgeb.jpg "[問卦] 重乳酪蛋糕也太簡單了吧")
2
Re: [問卦] 壽司店沒看過女師傅 why?我不太知道壽司 但我知道麵包師跟蛋糕師為何女性很少 其實並不是不收女性 是因為真的太粗重了 一袋麵粉多重你知道嗎X
Re: [問卦] 果醬吐司夾蛋是什麼邪教？草莓蛋糕就吃得很開心， 草莓吐司夾蛋就不行？ 成分不都一樣？ 草莓蛋糕：草莓、麵粉、奶油、蛋、糖。 草莓吐司夾蛋：草莓、麵粉、奶油、蛋、糖。
[食譜] 檸檬海綿蛋糕大家安安，今天要分享的食譜是檸檬海綿蛋糕 Lemon Sponge Cake 海綿蛋糕的材料簡單、作法容易、製作時間又短，是很適合在家烘培的一種蛋糕。這次分 享的是有檸檬醬夾心和糖霜淋面的版本。 圖文食譜： 實作影片：![[食譜] 檸檬海綿蛋糕](https://img.youtube.com/vi/MNUZe7DFJps/mqdefault.jpg "[食譜] 檸檬海綿蛋糕")
[食譜] 葡萄柚草莓慕斯蛋糕炎炎夏日最適合吃水果了，上禮拜在婆婆那得到好幾顆葡萄柚，思考著可以把它變成什麼 夏日點心。想一想夏天吃清爽的慕斯蛋糕最棒了，冰冰涼涼的慕斯配上水果葡萄柚，光想 就消暑了! 詳細圖文版:![[食譜] 葡萄柚草莓慕斯蛋糕](https://i.imgur.com/NrfXoJyb.jpg "[食譜] 葡萄柚草莓慕斯蛋糕")