[閒聊] 請問菜的名字(日文)
在 1905年 藥學雜誌 看到有一篇「臺灣食品一斑」
不過有些菜的名字看不懂也google不到
請問有版友知道嗎? 感謝
干真菜 鷄00菜 釜00菜 フイヒ ヤン
https://i.postimg.cc/vBLgqBRk/20250509-132801.jpg

豬公牙 ポーキュン豆
https://i.postimg.cc/RCY4rmMD/20250509-132812.jpg

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.62.197.157 (臺灣)
※ PTT 網址
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感覺有些是台語音譯成日文耶
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不是有些 絕大多數都是
推
フイヒ ヤン 這很像菠菜台語
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豬公牙應該就是萵苣莖 產季也合理10~3月
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然後按原文來看28p前段4個奇怪的菜都是芥菜的一種
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作者原文寫著 市場常見以下四五種芥菜被作為鹹菜的材料
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ポーキュン豆...作者可能搞混了啥
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1~8月都有的同一種豆子不太正常w
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實際可能是兩種豆子被混成一種說
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畢竟如果是四季豆(菜豆)的話根本沒必要寫市場季節
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而且其實四季豆夏天長不太好 一般還是冬天種的
推
フイヒヤン 茴香菜
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※ medama:轉錄至看板 TW-language我幫你轉去台語版問問看
06/11 00:45
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如e大所說,應該要搭配p27看,推測鶏トん菜(Kentonsai)是
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結頭菜的台語
推
フイヒヤン發音跟台語的茴香菜很像
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感謝大家的回答
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好有趣
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你為什麼會去看1905年的藥學雜誌XD 我自己是藥師 現在的
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藥學雜誌也是偶爾隨便翻一下而已XD
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是搜尋關鍵字跑出這個才點進去看 跟藥學無關 哈哈
推
這應該是台語發音,要找菜市場阿嬤問
爆
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