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[閒聊] 請問菜的名字(日文)

看板cookclub標題[閒聊] 請問菜的名字(日文)作者
JeNeToiLe
(倦鳥 餘花)
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在 1905年 藥學雜誌 看到有一篇「臺灣食品一斑」

不過有些菜的名字看不懂也google不到

請問有版友知道嗎? 感謝

干真菜 鷄00菜 釜00菜 フイヒ ヤン

https://i.postimg.cc/vBLgqBRk/20250509-132801.jpg

圖 請問菜的名字(日文)

豬公牙 ポーキュン豆

https://i.postimg.cc/RCY4rmMD/20250509-132812.jpg

圖 請問菜的名字(日文)


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wnj032806/10 21:21感覺有些是台語音譯成日文耶

erisiss006/10 22:21不是有些 絕大多數都是

ringohejia06/10 23:03フイヒ ヤン 這很像菠菜台語

erisiss006/10 23:06豬公牙應該就是萵苣莖 產季也合理10~3月

erisiss006/10 23:06然後按原文來看28p前段4個奇怪的菜都是芥菜的一種

erisiss006/10 23:07作者原文寫著 市場常見以下四五種芥菜被作為鹹菜的材料

erisiss006/10 23:09ポーキュン豆...作者可能搞混了啥

erisiss006/10 23:091~8月都有的同一種豆子不太正常w

erisiss006/10 23:10實際可能是兩種豆子被混成一種說

erisiss006/10 23:12畢竟如果是四季豆(菜豆)的話根本沒必要寫市場季節

erisiss006/10 23:13而且其實四季豆夏天長不太好 一般還是冬天種的

l23456789O06/10 23:54フイヒヤン 茴香菜

medama06/11 00:45我幫你轉去台語版問問看

medama:轉錄至看板 TW-language

06/11 00:45

chive06/11 09:06如e大所說,應該要搭配p27看,推測鶏トん菜(Kentonsai)是

chive06/11 09:06結頭菜的台語

sofina42606/11 10:32フイヒヤン發音跟台語的茴香菜很像

JeNeToiLe06/11 20:39感謝大家的回答

RPHero06/12 09:06好有趣

RPHero06/12 09:06你為什麼會去看1905年的藥學雜誌XD 我自己是藥師 現在的

RPHero06/12 09:06藥學雜誌也是偶爾隨便翻一下而已XD

JeNeToiLe06/12 12:11是搜尋關鍵字跑出這個才點進去看 跟藥學無關 哈哈

otonashi100306/13 04:03這應該是台語發音,要找菜市場阿嬤問