[問題] 松露醬能做什麼料理?
親戚從國外回來送了我一罐松露醬
不過自己對松露還好 沒有到特別喜歡
如果要拿來料理的話 有推薦做什麼菜嗎?
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牛排
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蒸蛋
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夾烤餅裡在放點奶油炒香菇
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義大利麵伴橄欖油、再伴一些松露醬就很香。或是白醬
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料理、義大利麵之類的,加些松露醬增添風味。直接沾
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薯條吃也不錯
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燉飯
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拌飯拌麵
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什麼都可以
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吃的是那個味道
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白醬 超級搭
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燉飯,很適合
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薯條
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我們家最常煮燉飯,我有拿來做過粉漿蛋餅發現超好吃XD
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跟蛋液一起打一打,餅皮蓋上翻面然後包一片起司捲起來
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加在牛排或海鮮上~如:煎干貝、鮑魚、蝦子 之類
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沾薯條
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白醬義大利麵+松露很香、松露煎蛋也超好吃
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拌飯 超級強
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不愛松露的人 應該會蠻恐懼松露醬的味道
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蘑菇
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松露起司蛋捲超好吃
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有錢的家教學生家直接抹吐司
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燉飯!煮起來超好吃
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加QP美乃滋 可以當沾醬 沾薯條洋芋片
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或者直接做松露白醬,做起司蛋捲或燉飯(松露控路過
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)
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冷凍分裝 不然你只有挖他一次的機會 很快就發霉
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[閒聊] 有吃過松露嗎?看到這個松露以為是化妝品 顯現出高貴感,價格也升級XD 聽說松露醬的松露很少 還有松露巧克力也是假的…12
[心得] 配肉超好吃的松露醬/鵝肝風味豬肉★物品名稱: 1. 阿爾巴松露世家 夏季松露蘑菇醬 80G 2. 《皇廚》松露鵝肝風味豬肉醬 80g ☆賣家名稱:PChome ★拍賣網址:11
[問題] 徵求松露醬料理趁著好市多特價,入手了聽說很容易發霉的黑松露醬,昨天做了一大盆松露野菇燉飯,雖 然好好吃可是好膩,暫時不想再吃了,但是松露醬還剩很多,還沒分裝冷凍,有補油保存 ,想趕快用完免得發霉,目前還想到可以做松露薯條、松露pizza,或者配牛排,還有什 麼創意用法可以請大廚們提供嗎? --10
[閒聊] 我中了名為松露的毒自從吃過松露之後 啊.... 美味..... 新鮮松露我是買不起 但松露鹽 松露醬 價位400-8008
[心得] 增添風味的好幫手-LGM黑松露醬對松露醬的印象是貴桑桑的,高級料理會用到的食材 去餐廳吃飯出現松露兩個字的價格就會變高 回想起來我還沒吃過黑松露,不知道是怎樣夢幻極品味道 在家樂福看到LGM的黑松露醬,價格比想像中便宜許多立馬買一罐試試!7
[心得] 家樂福LGM松露初體驗這輩子沒有真的吃到松露過 看YT他們吃播都會用松露我真的是好奇真實松露是什麼味道 目前除了家樂福我也不太知道哪裡能買到松露 先前就買過一瓶LGM黑松露醬,所以對松露味道是能接受的 不過線上補貨的時候看到禮盒6
[閒聊] 松露鹽最近又想亂購物, 在想要訂什麼樣的松露產品 不知道大家有用過嗎4
[問題] 家樂福的松露醬 黑白差異在哪?賣場名稱:家樂福 賣場分店:三民 商品名稱:義大利LGM有黑松露醬 問題描述: 大概是被廚神廚佛瑞德Fred影響4
[問題] 整顆松露哪裡買?請問 可以現刨在料理裡面的那種 整顆的松露 看了一些食譜料理影片 或在外面餐廳吃飯的時候 菜色裡面有小片的松露片(不是松露醬哦) 要在哪裡可以買到呢?4
[問題] 請問一下松露醬該加熱嗎?之前買了COSTCO的松露醬(松露含量6%好像) 也爬過文,搜到的資訊是松露謎樣的香味 如果加熱的話會破壞掉,所以不建議加熱 可是 一開始是炒完菜後,再挖兩匙松露醬拌