[問題] 垣戊氣炸鍋問題
最近家裡想購入氣炸鍋
研究了一下看到這台垣戊球型氣炸鍋
因為他可以傾斜還可以轉
所以網路上看起來他可以作很多料理
但是因為不是知名大廠
不確定品質和實際使用上的狀況為何?
是不是有使用過的人可以分想看看呢?
做氣炸的時候好像也可以不用翻面
但是我另外有個問題
就是其他家人有使用飛利浦的氣炸鍋
他氣炸完之後多餘的油脂會在下層
但是垣戊這台好像沒有做這個設計
這樣是不是會變成多餘的油脂一樣會附在食物上面?
他好像有附個烤網
但是在傾斜翻轉的過程中會不會油脂一樣附在食物上面呢?
不知道有沒有實際使用過的人可以分想看看呢?
感謝~~
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.88.55 (臺灣)
※ PTT 網址
推
推 我也要問XD
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我墊烤網時鍋不會傾斜
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有傾斜炸過香腸～炸完是有出一堆油但香腸本身就會
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出油了～所以還好～總之看你要料理什麼東西吧
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評估是躺平方式還是傾斜旋轉
請問sky大，沒有傾斜旋轉是否就有要把食物翻面的需要呢？另外想請教為什麼墊烤網的 時候不用傾斜呢？謝謝你
推
※ 編輯: happyppah (118.171.54.65 臺灣), 02/07/2020 23:35:23
好像可以自動攪拌看起來很不錯。減少加熱不均的問題
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加烤網躺平沒翻面是OK的~烤網約三公分高受熱均勻
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除非你用鋁箔紙但在烤網上那就需翻面
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如果真的怕出太多油可加烤網試試~我看了一下應該可行
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我自己是會出油的食材用烤網躺平方式處理
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不會出油的會噴點油用傾斜旋轉方式去翻炒
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對了~躺平時也會旋轉喔~
感謝sky大分享！原來他不傾斜單純墊烤網也是可以平均受熱，這樣感覺滿方便的，多餘 的油脂也會瀝在烤網下面吧！因為非常見品牌，網路上文章又少，不知道sky大使用上是 否有什麼缺點呢？感謝你！
※ 編輯: happyppah (1.174.55.82 臺灣), 02/08/2020 21:37:07→
蓋子內部上方需常擦拭~久久需用螺絲卸下鐵片清潔
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