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[食譜] 15 分鐘便當菜-韓式辣味蔥肉捲

看板cookclub標題[食譜] 15 分鐘便當菜-韓式辣味蔥肉捲作者
egyptengland
(Eva)
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https://www.instagram.com/p/B8ukveVDvQK/

https://imgur.com/a/YKmHXOb

吃便當時,我有點後悔。


因為太下飯做太少了一下就吃完很可惜,哈哈哈。

這道料理偏小辣,若喜歡重口味的朋友,可以辣椒粉再適量加下去增加辣度,
韓式辣醬我用過2個牌子,覺得味道上沒什麼差,但都沒有到很辣。


PS.火鍋片用梅花肉口感比較軟嫩,若想減肥低脂些就選里肌。



食材

1.豬肉火鍋片---->1盒

2.青蔥------->數支

3.白芝麻------>適量


調味料

1.韓式辣醬---->1大匙

2.韓式辣椒粉--->1/2茶匙

3.味醂------>1大匙

4.白胡椒粉---->1/4茶匙

5.米酒------>1/2大匙

6.醬油------>1/2大匙

7.韓式芝麻油---->1小匙

8.蜂蜜------>1小匙

步驟

1.將所有調味料拌勻成醬汁備用。
https://imgur.com/a/CU78ANI
2.將蔥切成約肉片等寬蔥段,再將數根蔥段用肉片捲起。
https://imgur.com/a/ao26c0A
3.熱鍋後不放油,轉中小火,先將肉捲接縫處朝下放入鍋中煎熟定型,再將各面煎熟。https://imgur.com/a/QAjQa7Z
4.醬汁下鍋轉小火,將肉捲翻身均勻沾取醬汁收汁至濃稠。
https://imgur.com/a/26l2iC1
5.起鍋後撒上白芝麻裝飾即可。
https://imgur.com/a/gdv99ZV

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harunatsu02/19 16:34看起來好好吃~

AugustJ02/19 19:00這樣超好吃!如果怕吃完嘴巴會有味道,也很推薦把青蔥換

AugustJ02/19 19:00成金針菇的版本~

VONKate02/19 22:27謝謝分享~

momicats02/23 02:14看起來超好吃,感謝分享