[問題] 請推薦可以快速備料上菜的原型食物
有時候下班回家路上臨時想做飯
但家裡冰箱剛好是空的
這時就必須順路去小型超市買菜
大家遇到這種時候
有沒有推薦可以快速備料上菜的原型食物?
不用什麼前置作業那種
最容易想到的就是雞蛋
回家放進電鍋蒸水煮蛋
或是喇一喇煎蛋加鹽巴或醬油膏也行
想知道大家推薦什麼?
(最近剛好在減醣 所以以原型少調味食物為主
路邊買的滷味、鹽水雞那種就不要算了)
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豆芽菜
豆腐 可以灑肉鬆海苔
雞胸/里肌/鮭魚 + 菇類 + 豆腐/蒸蛋
泡菜、各式醃漬品
鹹水雞和妳煎蛋加鹽巴有啥不同 ?
醬油膏就更不用說了...多數品牌妳看那精彩的成分表
任何肉類你都可以煮一鍋水丟下去直接煮到熟
只是好不好吃的問題 記得不要加鹽就好免得跟鹹水雞一樣
冷凍玉米粒+毛豆,炒一下就是一道菜了,有時間的話可
以再加洋蔥丁、絞肉之類的
買罐壽喜燒醬、肉片,高麗菜、羊蔥、菇類假日先洗切好分
裝,回家倒醬肉菜丟入開火或電鍋,洗完澡就好了
五花肉+泡菜一起炒,不用加其他調味,可以快速上菜
冷凍蝦仁
蔬菜切一切燙一燙很快吧?買塊牛排煎一下也不用10分
鐘
紅蘿蔔炒蛋 很快
花椰菜燙一下或小黃瓜切條拌蒜末香油辣椒,吃不完還可
以保存冰箱內
我覺得最快是弄個一小火鍋(料都丟原型蔬菜肉類菇豆腐冬
粉等)還可以省洗碗盤
樓上+1 十分鐘內可以完成
路邊的鹹水雞很難相信只有純鹽巴調味吧?
煎蛋加的醬油至少是自己挑過成分才買的啊
我說少調味不代表真的就不調味
只是要減醣那鹽水雞確實沒有醣類,反而醬油膏才有
五花肉捲金針菇!大同電鍋蒸一下就可以吃了!
洋蔥炒豬肉片 冷凍蝦仁加蔥做醬燒或是炒蛋都很快 市售
的鯖魚片
你怎麼挑到沒有醣類的醬油膏 你告訴我
皮蛋豆腐
杏鮑菇玉米筍青椒甜椒好洗好切 煎雞胸旁邊如果有位置就丟
進去一起煎 少許鹽跟黑胡椒調味就OK惹
減醣又不是無醣 大家為什麼那麼嚴格???
南瓜 紅蘿蔔 甜椒等,買來洗切好裝保鮮盒,要吃時直接
拿出來電鍋蒸(放油 鹽一起蒸)
最近是西洋的聖派翠克節有一道愛爾蘭家常菜corned beef..
水煮高麗菜胡蘿蔔玉米牛肉...吃的時候排列組合成一盤...
清明節的潤餅也是剛好最近適合的料理...
葉菜肉類豆腐雞蛋菇類都可以短時間清蒸水煮直接上桌再點
鹽點醬油吧
四季豆炒木耳,二樣洗一洗切一切炒一炒就好
肉 加點花椒胡椒蔥薑跟鹽巴下去一起燙 就很好吃
肉類都可以吧 , 煮好加調味料就好了
這範圍大到爆炸
青花菜
感謝各位集思廣益 其實重點是快速備料上菜
空冰箱狀態 買回後不多花時間洗菜切菜備料不容易
不想洗菜那葉菜類都不行啊XD可以買冷凍蔬菜加熱就直接吃
,再配個肉
乾煎櫛瓜
想吃的東西全丟湯鍋裡做成火鍋 保證快速
海鮮 蛤蜊 蝦子 花枝 輪切魚片
不多花時間洗切的原型食物又要減醣,花錢找找網路上人
家賣的分切免洗食材包,不然吃水果XD?
蔥薑切片切斷,放在魚片上淋酒醬油撒鹽蒸
去Costco 買冷凍蔬菜、海鮮、肉類,回來分小包裝,清
炒,水煮都可以,想要吃新鮮蔬菜再去超市買就好
家裡冷凍常備自撥玉米粒、毛豆仁、好市多去殼蝦仁、綠花
椰、牛肋條、肉片、鱸魚片,冷藏豆腐、雞蛋、洋蔥。煎炒
煮炸每天都可變化菜色
洗菜算前置作業嗎
好吧 看來不行 只好買別人切好的菜了
yesohya在兇什麼
蘑菇!!洗一下擦乾水分,淋上油,丟進去烤箱烤20分鐘!搞定
出來後撒鹽巴跟黑胡椒就好了
高級日本和牛牛排
NomeL 妳有長眼看到他本來說醬油膏 推文偷偷改醬油嗎?
處理好的海鮮都適合,蔬菜類可以買芽菜類、玉米筍、小番茄這
類只要沖洗不用切的
或是有的超市會賣處理好的菜,可以考慮,但通常較不耐放
泡麵
如果你有調理機切片功能能做料理鼠王中的那道法式燉菜...
只要全部切片再把一部分材料和香料打成泥排列在大同電鍋
或是電子鍋中熟了就能吃了隔夜更好吃..
冷凍帶尾蝦仁 蒜炒一下就能上菜
煎香魚時同時燒水燙青菜。
我覺得原po不如說說你希望能幾分鐘上菜的
不然真的多到爆炸
盒裝豆腐阿,打開來就能吃了...XD
肉片燙一燙 灑點鹽一分鐘可以吃
蒸馬鈴薯加點義式香料及鹽巴
不想要洗菜切菜就買冷凍蔬菜最快
小套房洗洗切切不容易,我盡量都買好洗好處理的蔬菜,冷凍
花椰菜、豆類、小番茄等,再加上超市肉片、魚片,一次弄成
三個保鮮盒裝,就可以至少煮三次,回家洗個米,進大同電鍋
三十分鐘內就可以吃飯。給你參考
中卷
鮭魚豆腐菌菇煮味噌湯,燙雞胸肉青菜沾芝麻醬,燙梅花肉
沾蒜泥醬油,水果生菜堅果拌油醋醬
虱目魚肚蒸,或是雞腿肉炒、火鍋肉片炒、簡單煮湯(像
壽喜燒、小火鍋、豚汁)
很多都可以吧
很多川燙就能吃,問題範圍超大,超市說不定就有綜合
蔬菜盒~
網路上有一週份量已經處理好的半成品食物,菜肉都處理
好打開下鍋就能吃,去買那個最快= =
鹹水雞如果只買肉類蔬菜含糖量也很低,怕調味重過水再
吃就好了
任何肉/魚直接煎+黑胡椒跟鹽都雷不到哪去吧..
青花椰、四季豆、玉米筍、鴻禧菇燙熟,工作忙的時候常用這
些當第三道菜
爆
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