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[食譜] 大黃瓜玉米雞湯

看板cookclub標題[食譜] 大黃瓜玉米雞湯作者
aimitsuki
(老婆~~餅)
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有圖無音樂好讀版:

https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/352051849

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與各位分享暖心湯品~

大黃瓜和玉米都很適合拿來燉湯,

和雞肉一起熬煮,

雞肉軟嫩,湯汁清甜,

最近天氣寒冷,

不妨試試這道湯品,

暖胃也暖心~

*

食材:

大雞腿 1隻

大黃瓜 1/2條

玉米 1支

鹽 適量

水 1500c.c.

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步驟:

(1) 雞腿切小塊,大黃瓜去皮去籽切厚片,玉米切小段。

(2) 雞腿冷水入鍋,慢慢升溫,在將滾前停止,洗去浮沫。

(3) 雞肉、大黃瓜和玉米一同入鍋,加入1500c.c.水淹過,
煮滾後維持小滾煮30~40分鐘,最後加適量鹽調味即可。


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c3h7oh04/10 00:12沒有大黃瓜可以用小黃瓜或冬瓜代替嗎?

cs198404/10 06:45小黃瓜通常不會煮湯,至於冬瓜煮湯也行

aimitsuki04/10 13:38小黃瓜不行~可以用冬瓜或蘿蔔~

darkdaffodil04/11 20:26小黃瓜其實煮湯很讚喔!但是是切薄片,湯底熄火前

darkdaffodil04/11 20:26丟下去一滾就關火。