[問題] 推薦的買肉地點 雞豬牛
我自己常態性買肉都是超市或大賣場居多
不習慣在市場購買,因為擔心暴露室外與氣候溫度等衛生問題
稍早看到其他討論說到有些市場肉攤整個攤子都在冷藏區,
如果台北市區有這樣的市場也歡迎告訴我!
我住的附近最近是濱江市場,但一直以來只在那邊買過蔬果與熟食,再甚者是海鮮
有好一陣子會買Costco的雞肉與豬肉,
但這部分並不是他們的強項,且偶爾會遇到雞味/豬味較重的狀況
*這時我通常是煮味道較重的料理壓過去
豬肉味道我自己喜歡像涮乃葉那種的國產豬,
甚至曾經想找看看有沒有他們的供應商資訊啊哈~
如果他們有對外販售肉品我會買!!
想知道大家平常都上哪裡買好吃又乾淨的肉品呢?
品牌、店家通路、市場位置等皆可
豬的話,我覺得全聯的酒糟豬蠻好吃的!比全聯自己的豬肉
更有肉的甜味
台糖安心豚
超市的台糖安心豚
在南門市場的攤子,這些肉不少都會冷藏
通常都超市或市場~也會網路上訂購品質好一點的~如:三
久無毒豬~放冷凍要用很方便
超市是楓康或百貨公司內超市~
好市多的肉腥味真的比較明顯
家樂福的大立肉品還不錯,東湖也有它的專賣店
推大立肉品
樓上應該是說立大肉品?
東湖專賣店那就立大沒錯了
市場很多當天宰的
附近有濱江就去濱江買就好啦
推薦大潤發的本草豬!
其實只要煮熟,市場(大樓裡那種)攤販的肉品沒什麼問題啦
,政府也會定期檢查(我遇過他們來跟店家買肉回去化驗)
有在頂好超市內的酵素豬還是安心豚(有點忘了)攤位,
感覺就還不錯。還有信功豬肉的御鼎屋品質也好。平常會
買主婦聯盟那種冷凍的品質很好也方便。
三久無毒豬 (可以網購,或去無毒的店買)
士東市場啊
推薦家樂福立大貼體包裝的豬肉
大潤發的豬肉有比較多供應商可以選擇,其他超市就比較少
早市 凌晨5點去買
立大貼體我只敢買里肌,梅花排骨踩過超慘的大地雷orz
到最後連里肌也不買了XD 可能當時剛好倒楣,但是後來
就不會想再賭,反正有其他的好去處可買
(補充一下以免被告,我可能是剛好遇到沒水準顧客把肉
"們"拿到室溫甚至放在懷裡溫暖一整天放到臭掉才放回
架上的那種情形,雖然不只一次...可能剛好有緣吧)
感謝!大家都分享豬肉,那雞肉有推的嗎~~
大潤發 愛濱江的夏天半夜一點可以去民族東410巷逛逛
要在週二~日凌晨去 週一休市
南門市場啊,生鮮食品都有冰櫃,環境也乾淨
供應商的話,可以問看看雅勝冷凍~ 杏子豬排、鼎泰豐
之類的知名餐廳都是跟雅勝叫的。沒記錯是也有零售,
但我沒買過XDD
(以上是專指豬肉)
在龍江路370巷63號,也不知道好不好買習慣了,戴安全帽
的是我阿母,不是葉配…
我說的是立大沒錯,太急大錯。我建議去專賣店買,家樂
福的開放式冰櫃的保存真的很看運氣
豬、雞肉市場 牛排小量全聯或大潤發 家樂福價貴不推
家住內湖但買肉固定去南門市場買,要什麼肉、怎麼分裝、
怎麼切,老闆都會一包一包幫忙處理好,跟老闆熟了之後他
們都知道我的要求,整袋處理好冷凍可放一個月甚至更久,
現在回家再也不用切生肉了XD
如果是去有機超市,推薦香草豬、舒康雞
台糖有多次偷排廢水的記錄,請參考:
立大曾經買過軟骨肉,以為跟之前買其它牌子一樣可以
直接煮,結果味道超級騷
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[問題] 市場五花肉分層因為喜歡吃控肉所以常常煮 很好奇要怎麼樣才不會買到分層的五花肉? 自己買豬肉的地方有時在大賣場或超市 有時在傳統市場 每次在傳統市場買到的五花肉都很容易拿回家後支離破碎,瘦肉肥肉分層均勻,但很容易就分開(不同攤都這樣)31
[問題] 疫情食材的採買小家庭2大三小,目前老大不在身邊 平時假日開伙,假日早上去傳統市場採買 臨時來不及才去家樂福超市補貨 但因為疫情附近傳統市場協議休市到6/2, 轉而到家樂福採買發現附近的人都改成這樣 所以平時不缺的冷藏肉品均銷售完畢31
[寶寶] 疫情肉品網購推薦大家好,最近疫情一直對買寶寶要吃的肉很困擾,不太敢去傳統市場總是一堆人,想說那 衝去全聯,結果不是還沒進貨就是被買光光,不然都是品質不好的...... 想詢問大家都沒有推薦的雞肉/牛肉/豬肉網購通路,可以買大份的再回來分裝,希望不要 太貴的,感謝大家! --25
[問題] 請問北高雄哪裡市場可以買肉跟鱸魚?想問鼓山、左營、三民區哪邊有市場可以買肉或鱸魚呢? 我有去過內惟市場,感覺菜有蠻多選擇,但肉攤不多,只有買過雞肉。 聽說三民市場肉比較便宜,但不曉得有沒有鱸魚 北高雄哪邊有可以採買肉、魚的市場呢? 謝謝大家23
[問題] 龍崗地區市場買豬肉推薦我沒有在地的長輩可以問QQ 所以來問問廣大的版友 我很常買到有豬腥味的肉 很怕那個味道 有嘗試醃過 味道依然存在 所以買到我就會很浪費的丟掉 買一斤丟一斤…14
[問題] 有冷藏櫃的肉舖我是嘉義買菜新手,今天早上去逛東市場想買豬肉和雞肉,但看到的店鋪好像大部份都是 直接展示在外面給人挑選的,因為車流很多,市場空氣不好,光是想像廢氣分子附著到那 些肉上,就覺得有點噁心。 我在台中的菜市場,會看到有些肉舖是把豬肉放在冷藏櫃裡,挑選好再請老闆拿出來,感 覺相對來說衛生不少。8
[討論] 大家吃溫體豬還是冷藏豬/冷凍豬?如題,之前萊豬議題吵半天時,有人說台灣人愛吃溫體豬(菜市場肉攤),但也有更多文章 說溫體豬不論是在運送、宰殺、保存、販賣上都不人道也不衛生,更有新聞說溫體肉的細 菌可能比馬桶還多...... 我自己是都習慣購買大賣場的冷藏或冷凍豬,因為小家庭一次吃不完,必須分裝冷凍。看 到溫體豬從活體變成豬肉的流程之後,更覺得多了一個理由該選冷藏肉(當然以動福的角8
[問題] 請問高雄哪裡有買肉的地方最近突然迷上了肉料理 但是宅家的我實在很少去各大市場閒晃 所以我想知道哪邊可以買到便宜又划算的肉品 主要想買豬肉吧(想買那種帶皮大塊的肉) 其他牛羊有的話也請推薦一下~3
[問題] 冷凍生豬腳因為課業與工作忙碌沒空去傳統市場 但還是喜歡烹飪 尤其最近不知道為什麼好想吃豬腳湯跟滷豬腳 有在大潤發看過冷藏豬腳 但對於大賣場比較不熱門的部位的生鮮還是有點疑慮不敢貿然下手