PTT推薦

[問題]無水鮮蚵怎麼冷凍?

看板cookclub標題[問題]無水鮮蚵怎麼冷凍?作者
Doggyun
(汪汪嗷嗷)
時間推噓 2 推:2 噓:0 →:5

在網路上跟人買了鮮蚵要面交,對方說無加水,我買回來想分裝放冷凍,有上網查了一下怎麼冷凍,各種說法都有囧
1.有說不能冷凍。
2.有說要跟蚵仔買回來時附加的水一起冷凍。(可是我這個沒有水耶,自己添加飲用水可以嗎?)
3.有說無水蚵仔最好,然後不用水直接冷凍。

我到底該怎麼做呢>_<???

謝謝。

-----
Sent from JPTT on my iPhone

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.95.97 (臺灣)
PTT 網址

twnndnpdnc06/14 19:20加生理食鹽水?

kinoko06/14 20:23我是沒加水直接冷凍 加白開水冷凍煮的時候會出一堆水

eltonNi06/14 22:31無加水蚵仔本身也是會帶一點水,就直接分裝好再冷凍就行

eltonNi06/14 22:33說不要冷凍應該是冷凍過再退冰煮起來就沒那麼好吃吧?

Doggyun06/14 23:52這樣阿 謝謝大家給我的回覆

eipduolc06/15 13:34我之前都冷藏耶

eipduolc06/15 13:34不過這種東西我不會網路上這樣買就是