[問題] 韓式芝麻葉醃製
如題
自己種了些來吃，結果產量太大...
想請問醃製方法及保存期限..?
另外 有參考板上的兩篇文章試作兩種方式(煮熟醬汁跟直接醃製)
感覺 沒辦法放很久...?
感謝
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請問芝麻葉很好活嗎？我也想種
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z大是職業農夫，不要跟他比...
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醬汁類可以分小包裝冷凍，要吃隨時退冰
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提供韓文食譜給您，可能要開翻譯，但有照片應該也能方便您
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跟著操作了，這種醃漬做法通常能放久一點
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喔喔，謝謝二樓
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原來z大是職業農夫好厲害
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Re: [問卦] 雞排好吃的訣竅雞排好不好吃，看醃製方法就知道了 雞胸肉買回來，不管有骨沒骨，先整好型切好厚薄後 加入黑胡椒、蠔油、醬油、米酒、糖、鹽，然後加涼開水進行醃製 醃製時水必須完全沒過雞肉，根據厚薄至少醃製半小時或過夜 家庭拿出來稍微退冰就可以上鍋煎