[食譜] 手工抹茶麵包

想要嘗試自己做麵包想好久了，也因為上次做pizza滿成功的讓我比較有信心～
這次加了我最愛的抹茶粉進去，麵包吃起來有股淡淡抹茶香和奶香！
（之後做想更濃郁！會再多放一些）

烤出來的麵包一球一球的，撕開來蓬鬆口感柔軟（圖2），
我跟先生一餐吃一個，隔天早餐加熱吃再抹上花生醬，
簡單又好吃儲存也方便！做麵包真的很紓壓也讓人心情很愉悅

***本日菜單【抹 茶 麵 包】***
食譜如下：
all purpose flour
抹茶粉
砂糖
鹽
奶油
牛奶
雞蛋
白芝麻

在all purpose flour中加入少許鹽、糖、抹茶粉
（喜歡甜一些味道濃郁些可以多點一點）、酵母粉拌勻，
再加入兩顆雞蛋、牛奶（適量讓麵粉和勻），開始揉麵，
再加入奶油一起揉10～15分鐘（圖5），放室溫發酵1小時左右等麵團發到2倍大，
拿出來繼續揉排氣，揉成7等份光滑的圓，放到抹油的鑄鐵鍋中，
再發酵10分鐘（圖4）撒上白芝麻，放入預熱好的烤箱華氏375度烤25分鐘，
拿出來放涼，完成了！

--完整圖文分享:
https://www.instagram.com/p/CBwprT7nY_4/?utm_source=ig_web_copy_link

--更多食譜和灣區日常歡迎追蹤我的IG:
https://www.instagram.com/emma3apple/

--