[問題] 料理工具的選擇

chungjan07/01 21:58推可以上烤（魚肉）下蒸的水波爐，但要考慮你的耗電能

chungjan07/01 21:58不能負荷。

lcy22707/01 23:03對於妳說的蛋白質會變質有害健康抱持存疑 如果真是這樣

lcy22707/01 23:03 煎牛排都不可行了

qookennylin07/01 23:10 https://i.imgur.com/mir3yaM.jpg

qookennylin07/01 23:12看了很多篇報導都是這樣寫的，這個結論我也感覺心很

qookennylin07/01 23:12累，我知道氣炸鍋的溫度跟煎東西其實差不多，但是我

qookennylin07/01 23:12老公會疑神疑鬼的吃不安穩，所以才想知道用低溫氣炸

qookennylin07/01 23:12的方式可不可行

linda01078607/01 23:15你開150度，食物其實也不會到達150度啊

lcy22707/01 23:25查詢了一下所謂的“雜環胺”是可以由人體自行排出的 除非

lcy22707/01 23:25是持續的餐餐都吃

qookennylin07/01 23:40剛剛查了也是如此，我會再和老公溝通，謝謝你。

mema07/01 23:43螃蟹不要跟柿子一起吃

mema07/01 23:50其實萬用鍋的烘烤/收汁模式可以拿來烤(炸)阿，時間長一點就

mema07/01 23:50是了

afria07/02 05:13那就不要吃炸的啊，烹調手法那麼多，何必拘泥...

afria07/02 05:14溫度不夠的"炸"是泡油嗎...

wseedw07/02 06:47沒有抽油煙機，只能考慮煮、蒸或烤吧

mrschiu07/02 07:00最近有一篇韓國的新聞說好幾個牌子的氣炸鍋致癌物超標...

mrschiu07/02 07:01而且是很多倍的不是稍微超標而已...

masaisleader07/02 09:54有小型的移動式抽油煙機，可以優先考慮再來添購其他

masaisleader07/02 09:54的器具

k412007/02 10:38微波爐 雖然做出來的效果比不上現炒但還能接受

k412007/02 10:39有預算的話可以買個有烘烤功能的 一舉兩得

horchata07/02 11:59也可以考慮小V鍋 搭配IH爐可以調溫度 做無水料理或低溫

horchata07/02 12:00舒肥都很適合 拿來煮飯也超好吃

whitelady07/02 13:06氣炸鍋若不是買菲牌建議別考慮了，我覺得會有安全問題

whitelady07/02 13:07買了便宜的 最後你會不敢用

whitelady07/02 13:08家裡是日本品牌的，炸了很多次，烘烤過程中還是會有塑

whitelady07/02 13:09膠味

whitelady07/02 13:13而且氣炸鍋的油煙滿多的，我們通常都會一邊開抽油煙機

whitelady07/02 13:13一邊使用

whitelady07/02 13:14我覺得可以考慮多功能的燒烤微波爐 或水波爐

whitelady07/02 13:15烤盤鋪鋁箔紙就可以用了，使用完也比氣炸鍋好清潔多

qookennylin07/02 13:35謝謝大家的意見，我會再跟老公商量一下。

dark010110107/02 16:35氣炸鍋你就當他是烤箱

chenyei07/02 16:36蒸煮就可以做很多變化了，不需要氣炸鍋

dark010110107/02 16:37如果是因為健康因素你可以給他的都水煮，氣炸鍋烤自

dark010110107/02 16:37己份的肉