[問題] 飛利浦萬用鍋的模式
最近搬家，親戚送了我一台飛利浦金小萬（二手的）
目前我是會用它密封烹調的部分，像煲湯、煮粥、滷排骨、燉蹄筋之類的
效果都還蠻不錯，尤其是煮粥可以煮到米粒都化開，燉豬蹄跟牛筋都有夠軟
比較少用的功能是下面幾個：
無水烹調的烤海鮮、烤雞、烤蛋糕
健康蒸、細火慢燉、再加熱
有點不懂無水烹調要不要蓋蓋子
健康蒸的話是直接東西放進去就好，還是要加蒸架？
手邊沒有說明書，希望知道的人可以幫我解惑><
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※ PTT留言評論
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※ PTT 網址
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官網有電子檔說明書
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健康蒸要加架子，然後內鍋放水，蒸小東西或是做一鍋到
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底的義大利麵很好用喔
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小金要啟動的話都得上蓋密封 但啟動後無水烹調跟再加熱都
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可以開蓋翻看或是讓水氣散快一點好收汁
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其實烤雞模式會是最常用到的 因為它可以拿來快炒
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無水烹調可以開蓋也可以關蓋，重點就是不要特別再加水
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進去，我們家烤全雞就是用烤雞模式關蓋去做
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無水烹調不用蓋蓋子 把他當成不沾鍋使用就可以 可
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以拿來炒菜用
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金小萬煮湯真的很讚 湯色完全不一樣
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我也比較多是用飛利浦的萬用鍋來煮要煮很久都煮不爛的
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東西 除了效率比瓦斯爐煮N久好 感覺湯汁也會比較濃稠
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營養都有出來的感覺
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我家是飛利浦好市多那台，功能好像跟你說的不太一樣
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，但也很好用XD
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我還蠻常用金小萬烤蛋糕的 蓋子要蓋 但用烤雞模式炒菜
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的時候免蓋
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