[問題] 鋁制外鍋蒸地瓜

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家裡的電鍋外鍋刮花的很誇張 最近煮白飯、蒸水煮蛋都會有種奇妙的異味 估狗一下後發現刮花好像對身體不好 就想說那換一台吧 但家裡的電鍋其實除了煮白飯、蒸水煮蛋、蒸布丁以外不太常使用到，又很大台佔空間

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這是烤地瓜 鬆鬆軟軟甜甜綿綿

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廠商販售的食材是「冷凍」肉包，平常放在冰箱冷凍庫，要吃的話則放入電鍋蒸熟。 我兩天前拿出兩粒肉包這麼去蒸以後，因為事情忙，電鍋跳起後我竟然忘了去取用。 所以那兩個蒸熟的肉包就這麼在常溫下（也就沒有「冷凍」了）待在電鍋內兩天， 剛剛才發現。 不曉得這樣狀況的肉包肉餡會腐敗嗎？

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(如有不清楚的項目,可跳過,或按 Ctrl+Y 刪除) 【商品名稱/價格】：7-11蒸地瓜 秤重完$35 栗香地瓜 秤重完$25 (區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元) 【便利商店/廠商名稱】：7-11 【規格/內容物/熱量】：蒸地瓜285 Kcal 栗香網路上找不到資訊QQ

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正在蒸的時候想到問題，所以拍照時一堆蒸氣XD 請問，如果我把地瓜下方的有孔鐵盤改成一般瓷盤， 不曉得會不會無法蒸熟（因為有孔鐵盤可以有蒸氣循環） 但缺點是每次蒸完地瓜，電鍋就一灘焦糖水，

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如題，這個電鍋約7年上下，然後它底部變這樣， 我切兩顆檸檬，水，用電鍋煮滾，讓它浸泡一晚上，應該洗的掉，因為我之前洗過一次XD 但，小妹認真想問，這個電鍋到底還能用嗎？？？ 畢竟是食物，但用電鍋其實是用蒸的，食物也不會碰到底部！

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小弟最近買了一個全不銹鋼的大同電鍋， 同樣是10人份的電鍋，以前我家的電鍋外鍋(鋁)大概10公分 但新買的這個電鍋大約才8公分 內鍋超過外鍋2公分，但以前我家舊款的超過可能不到1公分

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米跟水相同的條件下 電子鍋當然比電鍋好吃 為什麼 因為電子鍋有微電腦操控阿 時間跟溫度都更準確

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最近買了一包生地瓜 想請問如果用快煮鍋蒸（上面放盤子跟地瓜，鍋子加水）大概要加多少水才會煮熟呢？大 概會煮多久呢？ 謝謝大家！！ --

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廢話 檸檬酸能洗乾淨就是因為外鍋都是水垢 根本解決方法就是水要加ro水 外鍋就不會有水垢 自來水去蒸久了一定水垢