[問題] 松子料理前需要先清洗過嗎?
小孩很喜歡吃某間餐廳的蛋包飯，尤其是裡面的松子
後來去買了一包松子想說炒青椒時好像可以加加看
是在里仁買的野生松子
問題來了，上次料理前想說先洗一洗，結果洗出一堆油
請問，松子是不是不用清洗就可以直接下鍋炒啊?
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※ PTT留言評論
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不用啊 它本來就有油脂
推
樓下支援浣熊
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我不是五樓
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松子要不要洗這問題還好吧
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不用啊
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洗不洗沒什麼差，但用之前要烤/烘乾，，就你習慣怎麼處
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理其他堅果（核桃、杏仁之類的）就怎麼處理松子，還有你
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的松子是生的還是熟的啊XD
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不用吧 直接烤一下就好
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5樓的影片好懷念，每次看都笑翻
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堅果類我一律不洗阿，但會先清炒或低溫烤香
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也沒什麼不能洗的 想洗就洗
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其實洗了也不會爛掉 但如你所說會出油 接下來又烤不脆了
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所以你到底是要吃它還是搞它..
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只要是生堅果，我都會洗好再烘。把容易油耗的粉末洗掉
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爆
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