[食譜] 懶人低卡減重電鍋料理－香蒜蒸魚

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天越冷，人越懶。

這道料理工最多的步驟，應該就是把大蒜切末下鍋炒香這一段了，
雖然以懶人料理而言，多一步驟稍稍勤勞了些，
但蒜末下鍋炒香炒出的香氣絕對值得!

食材

１．鮭魚１塊２５０g
２．蒜末８－１０瓣
３．青蔥１支
４．辣椒２根

調味料

１．醬油１大匙
２．味醂１大匙

醃料

１．米酒１大匙
２．鹽０．２５茶匙
３．白胡椒粉０．２５茶匙

步驟

１．魚身抹上鹽巴和胡椒粉，淋上米酒，靜置１０分鐘。
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２．青蔥和辣椒切末。
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３．熱鍋後放入少許油，將蒜末炒香。
https://imgur.com/a/0mDQrLR
４．電鍋外鍋放０．８杯水，將炒好的蒜末鋪在魚身，淋上醬油和味醂，按下開關放下去蒸。
https://imgur.com/a/ymidWrT
５．開關跳起後，撒上蔥花和辣椒末裝飾即可。

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