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[問題] 昆布過期還能食用嗎?

看板cookclub標題[問題] 昆布過期還能食用嗎?作者
benedictive
(心悅誠服)
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有一大包北海道日高昆布一月底到期,感覺期限內應該煮不完
請問像這種乾貨過期一兩個月還能食用嗎? 如何保存比較好?
放冰箱或防潮箱有幫助嗎?
謝謝

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※ PTT留言評論
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esiuol01/12 19:00那是乾貨,只要沒有發霉就還能食用的。

inggla01/12 21:16昆布放10年都可以,只要沒壞都可以用

KARENPP01/12 21:45我是將無法在期限內用掉的昆布剪成小段,放在罐子裡,保

KARENPP01/12 21:45存於冰箱

AIR28P01/12 22:03煮味噌湯很好吃,每天吃我可以!

ace999901/12 22:42白粉和發霉怎麼分?(過期還沒拆封)

benedictive01/12 23:22樓上也是我的疑問,怕放到過期發霉看不出來

spooky91401/13 01:52白粉會均勻分布,黴菌通常會聚集在某一處(不要太晚發

spooky91401/13 01:52現的話) 還有黴菌有時候也呈墨綠色

gourmand01/13 05:14如何分辨白粉均勻分佈不是因為整片都長霉呢?

lovy01/13 10:28確保沒發霉 過期還是可以食用 我家有過期三四年的

sdiaa01/13 10:39拿一小段泡熱水 你聞到味道就會知道發黴還是白粉

rong061601/13 23:12請問使用前,昆布不能用水洗,避免白粉被沖掉,那這樣

rong061601/13 23:12怎麼清潔?謝謝

DebbyJune01/14 05:41黴菌應該會讓海帶變得濕濕黏黏的吧,如果都很乾爽應該

DebbyJune01/14 05:41就不是

winered01/14 12:42我會剪小段丟冷凍

ayame062501/16 02:18不能水洗就用用乾淨的紙巾稍微擦一下拍掉灰塵就好,下

ayame062501/16 02:18鍋煮二十分鐘什麼雜菌大概也沒了