PTT推薦

[器具] 萬用鍋取代大同電鍋?

看板cookclub標題[器具] 萬用鍋取代大同電鍋?作者
lchiaes
(恰恰)
時間推噓12 推:12 噓:0 →:24

我是傳統派的煮婦,
家中目前有瓦斯爐、烤箱、微波爐、
大同電鍋、電子鍋。
很多人推薦的氣炸鍋反而覺得難用。

最近想購入電子壓力鍋(萬用鍋),
讓燉湯燉肉更有效率,但廚房空間有限,
可能得捨棄大同電鍋,才有位置。

目前大同電鍋除了蒸魚之外,
最常用來蒸烤冷凍的麵包。
我習慣一次買一週份麵包,先放冷凍,
早上只要加一點點水,冷凍麵包丟電鍋,
跳起來就像新的一樣。

請問蒸烤冷凍麵包的這項功能,
能用烤箱取代嗎?需要先解凍麵包嗎?
蒸魚的話,能用萬用鍋或微波爐取代嗎?

謝謝大家。

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.130.103 (臺灣)
PTT 網址

wseedw03/02 16:24冷凍直接烤就可以了

wseedw03/02 16:24(冷凍麵包)

wseedw03/02 16:25蒸魚可以用瓦斯爐取代

Inory021603/02 16:50那為何不買個壓力鍋來燉湯燉肉(?)

evelia25ns03/02 16:53可以,用飛利浦金小萬有健康蒸的模式,我都用這模式蒸

evelia25ns03/02 16:53

lchiaes03/02 17:14家裡也有傳統的壓力鍋,但要顧火、很重又大洗起來好累,

lchiaes03/02 17:14不易收納是缺點,

jususluvme03/02 19:03可以。我已經這樣用了三年。臉書社團還有介紹一些支援

jususluvme03/02 19:03相容的他牌蒸盤,配起來方便

abluelos03/02 20:53冷凍麵包不用解凍烤

abluelos03/02 20:53其實這項功能氣炸鍋更好用 不用預熱又快

abluelos03/02 20:54蒸魚瓦斯蒸就行了,不用僱開定時提醒。

ddyyii03/02 22:22如果你的烤箱夠大

ddyyii03/02 22:22鑄鐵鍋+烤箱也可以燉湯

GirlInBlack03/03 04:47功能上是都可以取代,唯一的限制我覺得是尺寸.我的IP

GirlInBlack03/03 04:486qt的內徑比大同電鍋10人份外鍋的內徑小了不少,蒸魚

GirlInBlack03/03 04:49的話就只能蒸小小條.現在大魚我都用烤箱蒸

lchiaes03/03 07:34謝謝各位回覆,再請問萬用鍋能蒸冷凍的包子饅頭或粽子嗎

lchiaes03/03 07:34

britney34503/03 09:44萬用鍋都可以蒸,只是容量我覺得比電鍋小

ddtlau03/03 09:53電鍋可以用違建比較厲害

longut0503/03 10:57可以考慮氣炸鍋 像用飛利浦氣炸根本不需要解凍 直接烤就

longut0503/03 10:58很好吃而且不用翻面又很快速 不管是冷凍麵包、肉或是魚

longut0503/03 10:58都一樣

Kayusumi03/03 11:05萬用鍋也是可以疊阿

ji37vysojy03/03 14:10飛利浦氣炸鍋+1 比烤箱好用也可以拿來料理魚很方便

Nowave03/03 17:50推薦金小萬,真的很讚!

GEoilo03/03 19:32常用料理方式是蒸的話,不適合用微波爐,其他都可

Kayusumi03/03 19:35只是電鍋用水量決定蒸的時間,萬用鍋要自己計時

wagamamajan03/04 03:17蒸魚我經常用烘焙紙包 用烤箱烤。加蔥薑蒜、破布子

wagamamajan03/04 03:17跟米酒在紙包裡面產生蒸氣,十來分就好了超快的。而

wagamamajan03/04 03:17且可以蒸比電鍋大尾很多。

Eous03/05 07:14我都冷凍麵包直接加蓋微波ㄧ分鐘,跟剛出爐一樣

chungjan03/07 11:32HD2133就可以達到你要的基本功能了。

q2520q03/16 01:51電鍋違建XDD