[問題] 壓力鍋煮飯的差異？

xulu004/26 10:01我的牌子跟你的不同，但大同小異，會煮出正常的白米飯吧

cynthia1270804/26 10:06請問是中火煮到發出嘶嘶聲嗎？

cynthia1270804/26 10:06發出聲音就關火？

ronale04/26 10:57一般的鍋子也能煮啊

flowerhigh04/26 11:25我之前是用過飛利浦的金小萬做過海鮮燉飯幾次 我照著

flowerhigh04/26 11:26食譜做不用泡米就可以直接煮 煮出來的飯口感我很喜歡

flowerhigh04/26 11:26就是了

Anderson081904/26 11:45鍋底塗一點油

ace999904/26 12:31我用壓力鍋煮，水跟電鍋煮放一樣量，沒有鍋巴。

ace999904/26 12:33壓力鍋省瓦斯，電比天然氣便宜。

amyyyyy04/26 12:59萬用鍋煮起來米飯感覺比電子鍋更Q,不過長輩覺得太Q ...

Kukuxumusu04/26 13:48一般鍋有鍋蓋也能煮白飯 或是微波爐用有蓋容器 也可以

Kukuxumusu04/26 13:48煮少量白飯 如果很少人吃你可以考慮

mimiysim04/26 15:36壓力鍋有好幾個品牌..不曉得你是那家的?因為材質不同煮

mimiysim04/26 15:36白飯的水量時間也不同喔!像我是用 FISSLER的壓力鍋(1杯

mimiysim04/26 15:37米:0.8杯的水)上壓計時5分鐘..煮出來的飯超Q的.你可以試

mimiysim04/26 15:37試看..

Kayusumi04/26 15:44萬用鍋太Q了啦，口感上我覺得電鍋更好

cynthia1270804/26 17:29我家是Lagostina菲姐快鍋

cynthia1270804/26 17:30買來很久一段時間了ww

cynthia1270804/26 17:30上網找了下 貌似沒什麼人用這個牌子……

mrschiu04/26 19:29萬用鍋煮飯時水份要比平常少我用萬用鍋煮飯家人不喜歡吃

mrschiu04/26 19:30他們常說吃起來粉粉的所以我煮飯還是幾乎用電子鍋...

mrschiu04/26 19:31可能是我水加太多..

Holabrown5604/26 20:25菲姐時期買的鍋記得回櫃上檢測一下，快鍋最重要的就

Holabrown5604/26 20:25是膠條跟洩壓閥了

cynthia1270804/26 23:26對啊 小時候還被我媽恐嚇說壓力鍋會爆炸 害我都不怎

cynthia1270804/26 23:27麼敢碰

cynthia1270804/26 23:29喔對了 米飯大成功！

cynthia1270804/26 23:29中火煮到嘶嘶嘶後關火等壓力閥自然掉落即可(全程不

cynthia1270804/26 23:29到15分)

cynthia1270804/26 23:29我用黑米兩杯+白米兩杯+水5杯

cynthia1270804/26 23:29http://i.imgur.com/cjkJyZg.jpg

cynthia1270804/26 23:30中間那坨烏漆媽黑的就是

cynthia1270804/26 23:31ps 有人知道黑米紫米的差異嗎……

hokila1704/28 14:48紫米屬於糯米