[問題] 豬肉黃的能吃嗎

style05 發表於 2021/5/4 下午8:17:21

看板cookclub標題[問題] 豬肉黃的能吃嗎作者

(style05)時間May 4 20:17:21 2021推噓 4 推:4 噓:0 →:4

在costco買了一大包（分六小包）豬肉，沒仔細看，直接每包拆開丟鍋裡，加水直接煮，打算煮完再來分裝帶便當，結果煮完有些肉是黃色的，想請問這是怎樣，能吃嗎？之前都是在家樂福買，大塊肉沒分切，還沒遇過這種~
https://i.imgur.com/rNk1c01.jpg

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.4.32 (臺灣)

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※ 編輯: style05 (49.159.4.32 臺灣), 05/04/2021 20:42:53

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brunomarsfan05/04 20:50碰到鍋底？

推

mepass05/04 20:59豬皮？

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kanbruce05/04 21:00看來像碰到鍋底的感覺

推

ab78453305/04 21:00有碰到鍋底嗎+1，看起來像燒焦

我之前家樂福買的大塊肉直接煮沒這樣說，這個本身還有分切的，我煮一下子，都會攪拌一下

※ 編輯: style05 (49.159.4.32 臺灣), 05/04/2021 21:28:58

推

dark010110105/04 23:31就算有攪拌，直接接觸到鍋底還是會變黃喔

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dark010110105/04 23:33而且肉的數量越多越可能被擠壓到鍋底

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medama05/04 23:56你的豬肉拍起來感覺好像芋泥喔

推

IanLi05/05 21:21這就沾底攪拌沒技巧其實就會這樣

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